Marienoelle Demauregard

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Marienoelle Demauregard
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Crème poivrons ricotta  –         110g de poivrons rouges grillés (250g crus) –         110g de ricotta –         Du basilic –         1 tranche de pain de mie –         Sel, poivre

Crème poivrons ricotta – 110g de poivrons rouges grillés (250g crus) – 110g de ricotta – Du basilic – 1 tranche de pain de mie – Sel, poivre

- 350g de lentilles corail - 1 petite brique de lait de coco (environ 200mL) - 2 càs bien bombées de pâte de curry doux - 200 mL de purée de tomate - 1/2 oignon jaune* - 750 mL d’eau, à moduler selon l’avancement de la cuisson - Quelques petites tomates et un peu de menthe ou de coriandre pour servir (facultatif) - Poivre du moulin et fleur de sel - 1 citron vert

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Verrine de poivrons (qui en jette avec 4 fois rien) | Torchons & Serviettes, le blog de recettes de Cécile Lalanza

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