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TOM YAM KUNG - SOUPE THAILANDAISE (Pour 3 P : 250 g de crevettes, 3 verres d'eau, 2 gousses d'ail, 5 feuilles de combava ou le zeste d'un petit citron vert, 3 fines tranches de galanga (frais ou sec) ou 1 morceau de gingembre frais râpé, 3 c à s de Nuoc nam, 2 brins de citronnelle, 1 échalote, champignons de paris, 3 piments oiseau, 1/4 verre de jus de citron vert ou de poudre de tamarin, 1 bouquet de coriandre)

One of my fave soups…. Tom yum or tom yam is a spicy clear soup typical in Laos and Thailand. Tom yum is widely served in neighbouring countries such as Malaysia, Singapore and Indonesia, and…

Hello, hello, Voici quelques cartes que j'ai envoyées depuis quelques temps déjà : Pour la naissance de jumeaux , Léon et Eliot : Et...

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SUCCES (Pour 8 P : 125 g de poudre d’amandes, 125 g de poudre de noisettes, 125 g de noisettes mondées, 8 blancs d’œufs, 500 g de sucre, 180 g de beurre mou, sucre glace pour le décor)

SUCCES (Pour 8 P : 125 g de poudre d’amandes, 125 g de poudre de noisettes, 125 g de noisettes mondées, 8 blancs d’œufs, 500 g de sucre, 180 g de beurre mou, sucre glace pour le décor)