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Le pochage est un mode de cuisson excellent pour les volailles. Elles restent moelleuses à souhait. Et en ballotine c’est encore mieux puisque la viande est à la fois dorée et moelleuse ! La …

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En manque d’idées pour Noël ? Je vous présente de succulentes ballotines de poulet aux girolles et champignons de Paris. La cuisson de la viande en ballotine la rend bien moelleuse et la farce aux champignons est très agréable. Pour ma part, je compte faire un plat de ce type pour Noël que je vous …

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Les courgettes farcies à la libanaise : un voyage culinaire au « Pays du Cèdre »Notez cette recette Même si les courgettes sont considérées comme des légumes « basiques », elles peuvent constituer un mets fort appréciable et raffiné lorsqu’on les associe avec une sauce appropriée. Essayez donc cette recette proposée par Les Milles Saveurs. Ingrédients : 1 Kg. … More

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Exemples de Navettes de Lavande : Pour parfumer la maison ou le linge dans les armoires. Permet d'éloigner les mites. Pour confectionner des navettes, les tiges de lavande devront être coupées depuis peu afin qu'elles soient flexibles. Si elles sont sèchent,...

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joue de porc, oignon, lardons, miel, bière, poivre, Sel

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Joues de porc au four - Galtes de porc al forn Aujourd'hui on cuisine beaucoup moins spontanément qu'autrefois certains morceaux et bas morceaux comme la queue, les joues, les oreilles, la tête... ...

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brick, poulet, oeuf, amande, oignon, coriandre, miel, beurre, huile, cannelle, Ras el Hanout, sucre glace, poivre, Sel

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