Le mois de décembre commence et Noël arrive à grand pas!...il est donc tout naturel de commencer à préparer et à présenter des petites idées pour les repas de fin d'année. On commence avec cette étoile de saucisses feuilletées pour l'apéritif. J'avais...

Pour l'apéritif ou en entrée, cette délicieuse recette mélange du homard, des crevettes, des tomates et des avocats.

Je vous propose aujourd'hui une recette que j'adore préparer pour un apéritif. Ces brochettes de gambas et chorizo sont une des toutes premières photos que j'ai épinglée sur Pinterest. J'avais alors complètement craqué pour le visuel et je n'avais pas tardé à m'en régaler. Depuis, je les ai préparées maintes fois! Les brochettes peuvent être préparées à l'avance. Il suffit de les poêler pendant quelques petites minutes au tout dernier moment. Le mariage des gambas et du chorizo, de la…

Voici mon Limoncello maison, une liqueur au citron, que vous servirez en digestif ou qui vous servira comme pour moi à aromatiser vos desserts.

Mojito J'aime beaucoup le Mojito mais je regrette qu'il ne soit pas toujours fait dans les règles de l'art. Un bon Mojito, c'est un bel équilibre, sinon, ça ne vaut pas le coup. Les cocktails, c'est comme la cuisine, il ne s'agit pas juste d'ingrédients que l'on assemble au petit...

sucre de canne, citron vert, menthe, eau gazeuse, rhum, glaçons

Une verrine très fraîche au goût subtil d'asperge et de saumon fumé, un duo gagnant ! Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Portez à ébullition 5 cl du jus des asperges. Essorez la gélatine entre vos mains et faites-la dissoudre dans le jus chauffé, hors du feu. Laissez refroidir. Mixez ensemble les asperges coupées en tronçons, les œufs écalés et...

Je vous propose aujourd'hui une recette que j'adore préparer pour un apéritif. Ces brochettes de gambas et chorizo sont une des toutes premières photos que j'ai épinglée sur Pinterest. J'avais alors complètement craqué pour le visuel et je n'avais pas tardé à m'en régaler. Depuis, je les ai préparées maintes fois! Les brochettes peuvent être préparées à l'avance. Il suffit de les poêler pendant quelques petites minutes au tout dernier moment. Le mariage des gambas et du chorizo, de la…

tequila, triple sec (cointreau, grand marnier), jus de citrons verts

La brochette apéro est la meilleure façon de commencer un repas grâce aux nombreuses combinaisons d'ingrédients et à la simple préparation.

Une recette facile et rapide d’œufs mimosa au chorizo & poivrons rouges. La bouchée parfaite pour recevoir.

Egg baskets

rhum -ananas -schweppes agrume- grenadine

Des verrines fraîches et légères à déguster à l'apéritif ou comme petite entrée. Composées d'un tartare de concombre et tomates cerises, ainsi que d'une mousse au thon, il n'en faudra pas plus pour cette recette facile et rapide qui sera bien appréciée...

Cappuccino courgettes ricotta Vous cherchez un petit apéritif ou verrine (non elles ne sont pas encore passées de mode ;-) frais, simplissime et élégant ? Le voici ! Un (faux) cappuccino froid de courgettes avec une mousse de ricotta minute et des chips de jambon (vous me connaissez, je mets…

[Infographie] La bière fait elle vraiment grossir ? La vraie réponse ! Est-ce que la bière est responsable du « bide » ? En aucun cas, si vous consommez raisonnablement. Un demi de bière c'est 106 kcal, soit 5% de l'apport calorique journalier. C'est aussi moins calorique qu'un soda et à peine un peu plus calorique qu'un verre de vin. Le message est passé. Diffusez-le au maximum si vous voulez casser les clichés !