Soupes

courgette, épinards, fromage de chèvre, eau, cube de bouillon

Une recette d'hiver avec ce velouté poireaux carottes rapide, facile, sain et surtout délicieux :) On hésite plus et on fait ses soupes maison!

De la soupe à un buffet dînatoire ? Servie en verrine, avec des mini-pailles, elle a tout bon.Comment on fait ? On plonge dans du bouillon de légumes de la courge et des carottes rôties, du curcuma, du curry, du lait de coco, du sel et du poivre. On laisse cuire 10 min, et on mixe.

viande, citron vert, gingembre, petit piment, coriandre, ciboulette, nouilles de riz, bouillon, étoile de badiane, sauce nuoc mam

Une soupe consistante qui fait office de plat principal le soir avec un beau morceau de pain ou un cheese naan. Je dois dire que la plupart du temps, je m'organise pour qu'il y ait un reste de poulet au curry. Je commence alors par faire cuire les légumes avec les lentilles puis ajoute en fin de cuisson le poulet au curry. Ingrédients 2 filets de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 400 g de tomates pelées 1 cc de pâte de Madras curry 10 cl de lait de coco 120 g de lentilles corail 1 branche de…

Gingembre, coco, curcuma… Vous serez charmé par ce bouillon soyeux en moins de deux!

poulet, carotte, pomme de terre, blanc de poireaux, céleri, eau, bouillon, gros sel, poivre, laurier, thym

Vous craquerez pour cette soupe exotique pourtant si simple à préparer

On continue le bal des recettes d'automne en mettant à l'honneur ses couleurs ! Elle n'est pas jolie cette soupe de potimarron et tomate ?!

Soupe chinoise ravioles et poulet - une recette de cuisine iTerroir - N'hésitez pas à utiliser la sauce soja en accompagnement de la soupe pour assaisonner à votre convenance.