Brioches parisiennes
Un classique français emblématique du petit déj' !
La crème mousseline au Praliné - Les desserts de Julien
Découvrez une recette de crème mousseline au praliné simple à réaliser. Elle est très utilisée en pâtisserie, particulièrement pour les Paris Brest.
La pâte feuilletée inversée (même pas peur...)
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Les macarons inratables de la Petite Mu (recette des coques avec meringue italienne, macaronnage au Kitchenaid)
Une nouvelle fois, Mu vous présente une recette de base des coques de macarons. Cette fois-ci, Mu a fait plusieurs tentatives avant d'ajouter la mention "inratable"à sa recette. Eh oui, Mu l'avoue, la première recette de macarons qu'elle avait postée à base de meringue française était, en toute bonne foi, inratable... Au début... Puis, ça a commencé à rater..! Les macarons à la meringue française sont susceptibles et craignent beaucoup les variations dans la manière de mélanger les poudres…
Chantilly / mascarpone au Kitchenaid - Les recettes de Célinette
Bonjour, Aujourd'hui, j'ai décidé de vous parler d'une recette de base : la chantilly (ou chantilly au mascarpone). Personnellement, je fais toujours ma chantilly au Kitchenaid... et rien de plus simple! Ingrédient : 33 cl de crème/mascarpone (ou CREME...
LES MEILLEURES MADELEINES DE L'UNIVERS (AVEC KITCHENAID) - Le webzine à 90% food
17h ne serait-ce pas l’heure des madeleines ? Notre recette de l’automne à nous pour sa haute de dose de réconfort et de nostalgie.
La Ganache montée au Caramel
Coucou les gourmands ! Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de ganaches montées, dont celle à la vanille et celle au chocolat noir (un des best of du blog !!). Aujourd'hui c'est une version t...
kitchenaid pate brioche - recette facile et rapide faite maison
kitchenaid pate brioche, voila comment faire la Pâte une recette simple et facile pour faire la Pâte à brioche avec kitchenaid
Raspberry Frosting Recipe: Packed with Real Raspberry Flavor!
This raspberry frosting is packed with real raspberry flavor! It's perfect for piping on cupcakes, smoothing on cakes, or with cookies. The recipe only uses 6 ingredients, and is so easy to make #raspberryfrosting #raspberrybuttercream #raspberryfrostingrecipe
Pâte à pizza facile au robot
C'est LA recette de la pâte à pizza, facile et rapide grâce au robot; c'est la base pour réussir toutes ses pizzas !
Coques pour Macarons au robot KitchenAid
Pour commencer j’utilise la recette de chef Nini (lien en dessous) pour les quantités et je les triples pour faire un peu près 48 macarons de 4cm de diamètre. Ensuite il faut mixer la poudr…
Ganache montée au chocolat noir - chefNini
Recette de base pour aujourd’hui. La ganache montée est une alternative à la ganache au chocolat dont la particularité est d’être légère et mousseuse.
Pâte brisée au Kitchenaid
Loading... Envie de vous lancer dans la réalisation d’une pâte brisée avec votre Kitchenaid ? Rien de plus facile et rapide. Vous avez 5 minutes ? Et vous avez de la farine, du beurre, un œuf et une pincée de sel ? Vous êtes prêt pour confectionner une délicieuse pâte maison. Guide de préparation :
Baba au rhum et savarin - Recette du baba au rhum et du savarin - Recette par Chef Simon
Savarin et baba. Baba au rhum.. La recette par Chef Simon.
La pâte feuilletée inversée (même pas peur...)
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Les gougères au comté - La faim des bananes
Alors en ce moment, les gougères s'invitent à la maison régulièrement et personne ne s'en plaint, c'est fou hein, c'est que ça doit être bon :D ! Ingrédients pour environ 30 gougères : 75g de farine fluide ou tamisée 125g d'eau 50g de beurre 2 oeufs...