GLACAGE / NAPPAGE

Collection by Marina

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La pâte à sucre facile maison New Recipes, Sweet Recipes, Decors Pate A Sucre, Sugar Dough, Paste Recipe, Baked Yams, Sugar Paste, Kinds Of Salad, Arabic Food

Recette de pâte à sucre maison

J'avais besoin de plusieurs couleurs de pâte à sucre pour la décoration d'un gâteau mais en faibles quantité. Ça me paraissait vra...

Mirror glaze cake: recipe for fried cake with coating of shiny glaze - Spiegel kuchen - Food Cakes, Cupcake Cakes, Mirror Glaze Cake, Mirror Cakes, Cake Glaze, Decoration Patisserie, Modern Cakes, Thermomix Desserts, Glass Cakes

Miroir, oh mon beau miroir, dis-moi quel est ton plus beau gâteau? - Digital Food TV

Du conte de fées à la réalité, les œuvres gourmandes de la pâtissière russe Olga Noskova nous emmènent au pays des merveilles. La raison? Une maîtrise parfaite du glaçage à l'effet miroir et des intérieurs sublimés par une technique digne des plus grands. Les effets intergalactiques sont obtenus grâ ...

INGREDIENTS 75g d'eau 10g de gélatine 150g de sucre 150g de glucose 150g de chocolat blanc patissier 100g de lait concentré sucré colorant PREPARATION Pour un meilleur rendu, préparer le glaçage la veille . Réhydrater la gélatine dans un grand bol d'eau... Decoration Patisserie, Mirror Glaze Cake, Berry Tart, Pistachio Cake, Funny Cake, Bowl Cake, Gelatine, Grand Bol, Icing Recipe

GLACAGE MIROIR (colori de son choix) - Plaisir et Gourmandise

INGREDIENTS 75g d'eau 10g de gélatine 150g de sucre 150g de glucose 150g de chocolat blanc patissier 100g de lait concentré sucré colorant PREPARATION Pour un meilleur rendu, préparer le glaçage la veille . Réhydrater la gélatine dans un grand bol...

Nappage neutre (Pour embellir une bonne tarte au fruits ou pour réaliser un glaçage miroir, ce nappage venu tout droit de la fameuse Ecole Lenôtre sera idéale ) No Cook Desserts, Dessert Recipes, Gateau Cake, Vegetarian Sweets, Lenotre, Cuisine Diverse, Glass Cakes, Chocolate Delight, Sweet Pastries

Nappage neutre - Les entremets de Manue

Le nappage neutre est si facile à faire, pourquoi l'acheter ! Pour embellir une bonne tarte au fruits ou pour réaliser un glaçage miroir, ce...

is royal icing? Royal Icing Consistencies and Troubleshooting Tips Posted on June 2013 by Amber. This photo: Royal Icing Consistencies.Royal Icing Consistencies and Troubleshooting Tips Posted on June 2013 by Amber. This photo: Royal Icing Consistencies. Iced Cookies, Cookies Et Biscuits, Cupcake Cookies, Sugar Cookies, Frosted Cookies, Owl Cookies, Icing Frosting, Cookie Icing, Royal Icing Cookies

La Glace Royale : on vous dit tout ! - Féerie cake

Les biscuits, vous aimez les déguster, aujourd'hui on vous dit comment les décorer ! Avec cet article sur la Glace Royale, devenez des as du glaçage !

I repeat well throughout . Soylent Green, Torte Recepti, Decoration Patisserie, Flan, Mousse, Projects To Try, Pudding, Ice Cream, Plates

Soleil Vert

Cette année, pour Pâques, j'avais une idée bien précise de la couleur qu'aurait mon dessert. J'avais envie d'un glaçage vert bien pétant!! En dehors de ça, bah c'était le néant... En fait, je suis partie de la fin pour dérouler mon fil jusqu'au début. Tout ce que je savais, c'est que mon dessert serait vert et il fallait donc que je réfléchisse à des accords qui me permettent d'utiliser cette couleur pour la déco finale. Alors je me suis posée et j'ai réfléchi à ce à quoi j'avais envie…

Les glaçages miroir de surface ; Pour des glaçages intégral remplacer la pectine JAUNE par la NH nappage. ;-) Aujourd'hui, les recettes de glaçage miroir de surface à la framboise, citron, cassis. Pour obtenir ce brillant profond et translucide, il vous... Mirror Glaze Recipe, Mirror Glaze Cake, Patisserie Fine, French Patisserie, Fun Cooking, Cooking Recipes, Decoration Patisserie, Individual Desserts, Base

Glaçage miroir citron, framboise, cassis - saveursinnovationbyjcl.overblog.com

Les glaçages miroir de surface ; Pour des glaçages intégral remplacer la pectine JAUNE par la NH nappage. ;-) Aujourd'hui, les recettes de glaçage miroir de surface à la framboise, citron, cassis. Pour obtenir ce brillant profond et translucide, il...

Pastry Chef Ksenia Penkina Brings Edge to Her Creations Mirror Spider, Mirror Glaze Cake, Mirror Cakes, Dessert Decoration, Mousse Cake, Food Photography Styling, Pastry Chef, Food Design, Art Design

Les incroyables et hypnotiques pâtisseries de l’artiste culinaire Ksenia Penkina - Journal du Design

L’artiste culinaire Ksenia Penkina fabrique des gâteaux aussi amusants à regarder qu'à déguster. Tandis que la pâtissière de Vancouver se nourrit de toutes sortes de desserts, ses gâteaux aux glaçages hypnotiques se sont avérés être sa pâtisserie la plus populaire. Ksenia Penkina crée des gâteaux captivants dans un