MAGRET DE CANARD AU MIEL ET VINAIGRE BALSAMIQUE
Une recette savoureuse, un vrai délice ! ce mélange sucrée salée, rapide à préparer, en accompagnement mon confit d'échalote y compris dans la recette
LES MEILLEURS FILETS DE PORC AU FOUR
Si quelques fois, vous vous retrouvez devant vos filets de porc et essayez de les questionner sur la façon qu'ils voudraient être ap...
Chateaubriands au poivre flambés au whisky
Chic et raffinée, cette recette de tournedos de bœuf (appelés chateaubriands car les morceaux sont plus épais que des tournedos classiques) est idéale si vous recevez. Servis avec des pommes de terre sautés, par exemple, ils plairont à tous vos convives.
Filet Mignon de Porc à la Moutarde & au Thym
Recette de Pot-au-feu : la meilleure recette
Découvrez la meilleure recette du Pot-au-feu, un grand classique inratable un peu long à faire, mais terriblement délicieux à la dégustation.
La blanquette de veau, un plat classique à (re)découvrir !
Gourmand vous propose de cuisinier la blanquette de veau d’une façon si onctueuse qu’elle concurrencera celle de votre grand-mère.
Mijoté de boeuf aux carottes, aux champignons et à la tomate - Les Carnets
Depuis que le charpentier m’a offert une belle cocotte en fonte Staub, je me régale vraiment à préparer des petits plats mijotés, en sauce. La cuisson dans la cocotte en fonte est bien différente de celle dans ma cocotte minute (qui était jusqu’alors le contenant le plus pratique pour ce type de plat). Alors j’enRead more
Filets mignons de porc aux petits légumes
filets mignons de porc aux petits légumes dans plats principaux, viandes, légumes et &
Comment réussir la cuisson du rôti de bœuf
Comment réussir la cuisson du rôti de bœuf. Astuces et conseils pour réussir parfaitement la cuisson du rôti de bœuf.
Blanquette de veau à l'ancienne - Maman...ça déborde
Comment cuire un rôti de boeuf au four
Si vous vous demandiez comment cuire un rôti de boeuf au four, voici mes conseils, que vous l'aimiez saignant, rosé ou bien cuit.
Boeuf bourguignon : la meilleure recette
Carré de porc à la moutarde pour 6 personnes - Recettes Elle à Table
Découvrez la préparation de la recette "Carré de porc à la moutarde" : Huilez le rôti et posez-le dans un plat à four.Glissez le plat dans le four froid et allumez-le à 150 °C (th. 5).Laissez cuire 1 h 30 en tournant la viande plusieurs fois pour la faire dorer uniformément.Mélangez dans un bol...
Pintade chaponne aux pommes et aux châtaignes
pintade, pomme, châtaigne, oignon, romarin, huile d'olive, calvados, sucre roux, muscade, poivre, sel
Joues de Porc façon « Osso Buco »
Chéri a la grippe et est cloué au lit depuis 2 jours, du coup on ne travaille pas et je tourne en rond à la maison. Donc dès le matin je réfléchie déjà au dîner 😜 J’ai tout de suite pensé aux…
Ballottine de suprême de poulet fermier farci aux écrevisses
Pour accompagner ma ballottine de suprême de poulet Fermier farcis aux écrevisses, J’ai choisi le champagne Prestige Brut de J. M. Goulard.