Martine Jadot
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1 | Commencez par la préparation du riz. Pour cela, pesez le riz, mettez-le dans une casserole ou wok ( de préférence ayant un couvercle transparent ) et lavez-le à grande eau. Egouttez-le et recommencez 2 autres fois. L’eau doit s’éclaircir au fur et à mesure. Egouttez une dernière fois puis remettez dans la casserole. …

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