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Blanquette de saumon 6 pavés de saumon 4 ciboules 2 carottes 1 citron (jus) 1 c. à soupe de persil haché 60 g de beurre 40 cl de crème fraiche liquide 30 cl de bouillon de volaille 2 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de moutarde àl’ancienne sel et mélange de 5 baies

La blanquette de saumon, un plat pour toute la famille

Minicocottes of the salmon stew

TESTÉE : UNE TUERIE A REFAIRE !!! ideal pour une entree ou accompagnée d'une salade verte au dîner. Tatin tomates (j ai mis tous les ingrédients ensemble sur le feu puis j ai versé toute la sauce dans le plat, sur les tomates et ensuite j ai ajouté la pâte). Réduire la quantité de beurre. Moins les tomates rendent de l eau et plus le sirop sera concentré. Compter 2 tomates / pers.

killing Warning: tatin of tomatoes with balsamic vinegar

Poulet laqué miel épices cuit-2 blancs de poulet -8 càs de miel liquide -5 càs de sauce soja -1 càc de gingembre râpé -2 étoiles d'anis -1 bâton de cannelle -1 càc de piment en poudre Mélangez tous les ingrédients et faites mariner le poulet pendant 2H. Faites cuire 30 min à 190°C en l'arrosant souvent. Servez en tranches fines.

Chicken glazed with honey and spices

Poulet croustillant & sauce sucrée-salée-citronnée !

Poulet croustillant & sauce sucrée-salée-citronnée !

Tian d'abricots et de pêches à la crème d'amande

Apricot and Peach Tian with Almond Cream - from "Larousse Cuisine".

Filet mignon séché aux herbes : 1 filet mignon de porc 1 kg de gros sel (de Guérande si vous en avez) 2-3 cs de sucre en poudre 3-4 cs d’herbes de Provence 1 cc d’un mélang...(filet d’agneau )

Filet mignon séché aux herbes

Filet mignon séché aux herbes oui c'est possible

filet mignon au miel

Tenderloin of pork in a soy, honey and garlic marinade

Poulet mijoté au miel, pain dépices et abricots secs

Poulet mijoté au miel, pain d’épices et abricots secs

Poulet mijoté au miel, pain dépices et abricots secs

Tarte aux poireaux, tomates.... et ricotta

Quiche poireaux, tomates et ricotta Quiche leek tomatoes and ricotta

gaufres mozza tomates séchées bacon1

[ Salted Waffle ] Mozzarella, dried tomatoes and bacon.

Pommes de terre gratinées au four à la sauce tomate et mozzarella : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/pommes-de-terre-gratinees-au-four-la-sauce-tomate-et-mozzarella.html

Pommes de terre gratinées au four à la sauce tomate et mozzarella

Pommes de terre gratinées au four à la sauce tomate et mozzarella : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/pommes-de-terre-gratinees-au-four-la-sauce-tomate-et-mozzarella.html

Photo de la recette : Filet mignon de porc, sauce érable et vinaigre balsamique

Filet mignon de porc, sauce érable et vinaigre balsamique

Photo de la recette : Filet mignon de porc, sauce érable et vinaigre balsamique (erable = maple sirop --agave το ίδιο .