Conserves en folies

Comment faire ses bocaux de sauce tomate maison avec des tomates du jardin ou de l'amap ? C'est très facile, rapide et économique.

Voici la recette des rillettes de porc à préparer en conserve. Cette recette m’a été confiée par mon meilleur ami Ghislain, qui lui a été transmise par sa bien aimée Marielle, qu’elle-même a hérité de sa mère, qui vous vous en doutez, lui a été confiée par sa propre mère, c’est-à-dire la grand-mère de Marielle […]

La mise en conserve de vos carottes est une excellente façon d'en avoir pour toute l'année à faible coût. Elles peuvent facilement être utilisées dans toutes vos recettes.

Et oui c’est la période de mise en bocal, je ne m’arrête plus ! Je pensais que mon poirier était en train de rendre l’âme mais cette année il nous a gratifié de belles poires ce qui m’a donné envie de faire quelques bocaux de poires au sirop avec un soupçon de vanille.

J'ai préparé à plusieurs reprises ce printemps des tomates confites et j'en ai refais le week-end dernier. C'est très facile à préparer et c'est un vrai délice, elles accompagneront parfaitement vos salades, vos plats de pâtes, vos cakes ou vos apéritifs...

La saison de la chasse a commencé... à nous les lapins et les bonnes terrines :) Pour les conserver, j'aime beaucoup la stérilisation. Et oui, ça ne prend pas de place dans le congélateur et c'est prêt rapidement ;-) Voici quelques conseils de préparation,...

recette de cuisine abricots au sirop en conserve maison

Vous aimez l’ail ? Si oui, vous allez adorer l’ail fermenté. Si non, vous allez l’adorer quand même, parce que lafermentation révèle toute la splendeur de l’ail sans ses inc…

Découvrez la recette des mirabelles au sirop pour en profiter même hors saison. Facile !

Besoin de conserver vos légumes frais pour l'hiver ?

Il y a quelques jours , je vous ai posté mes conserves de haricots blancs nature ...Aujourd'hui , je vous explique comment je prépare mes bocaux de #haricots blancs à la tomate . Cet hiver ,j'apprécierais de pouvoir varier mes repas !!!! recette perso...

Faire son propre Thon en conserve maison est beaucoup plus simple qu’il n’y parait. J’ai toujours aimé « le Home made ».

Recette Betteraves marinées pas compliquées

Salut les loulous… Je vous ai déjà dit que j’adorais les pois chiches ? Mais genre… VRAIMENT ??? En salade, en tajine, en houmous, en curry, falafels ou même rôtis au four, pour l…

Aujourd’hui je teste la cuisson en bocal par la stérilisation. c’est ce que je me suis dit quand mon agneau de 7h était en train de cuire ainsi que mon gâteau marbré dans le 2ème four. J’avai…

This is for me.