Houmous, Mezzé libanais

Houmous libanais

Je vous propose la recette de Houmous libanais qui est un délicieux dip du moyen-orient, une pâte crémeuse à base de pois chiches cuits, de jus

aubergines aux oeufs et sumac

Délice libanais: la cuisine de Racha Bassoul

Aubergines aux œufs et au sumac 2 c. à soupe d’huile d’olive 125 ml tasse) d’oignon haché finement 2 gousses d’ail pressées 500 ml tasses) d’aubergines en dés 4 oeufs Sel et poivre c. à thé de sumac 1 c. à soupe de persil ou d’aneth hachée

Recette Shawarma de poulet libanais et pain pita maison avec une salade libanais

Recette Shawarma de poulet libanais: poulet/Marinade :ail-coriandre-cumin-poivre de Cayenne-paprika-sel-poivre du moulin-jus de citron-huile d'olive Sauce au yaourt :yaourt grec-ail-cumin-jus de citron-sel et poivre du moulin

Chich taouk (poulet mariné grillé, recette libanaise)

Chich taouk (poulet mariné grillé, recette libanaise) : Recette de Chich taouk (poulet mariné grillé, recette libanaise) - Marmiton

Recette de shawarma libanais au poulet, en galette pita (Liban)

Le meilleur de la cuisine de rue, des spécialités culinaires pour découvrir la gastronomie du monde.

Taboulé libanais

Chers tous, Suite et fin de notre semaine à thème sur la cuisine Libanaise avec un grand classique, le taboulé Libanais ! Contrairement à son cousin à base de semoule que nous connaissons mieux, ce…

Les falafels, des croquettes végétariennes et parfumées. D'autres recetets de la cuisine libanaise, turque ou grecque sur aufeminin.

Recette de 10 mezzes : houmous, chawarma, caviar d'aubergine, fatayer,

Bien connu des amateurs de cuisine libanaise, grecque ou turque, le mezze consiste en un assortiment de petits plats qu’on picore lors de grands repas conviviaux...


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