Mathilde Henneguier

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Le Chouettes, Paris - The menu features fine and elegant cuisine that focuses on fresh and seasonal dishes reinvented with talent and enthusiasm.

Tarte thon tomate et Saint Môret 1 pâte brisée 3 œufs 1 oignon jaune moyen 2 boîtes de thon nature 3 tomates 10 cl de lait 50 g de gruyère râpé (ou chèvre ) 1 c à soupe d'huile d'olive Sel, poivre du Moulin 150g de fromage frais St Môret

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