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Nougat, une deuxième version plus classique sans chocolat. Encore un cadeau gourmand…

Retour inévitable au sucré avec aujourd'hui une dernière recette simplissime du livre deChristophe Michalak. Après à vous de faire vos choix si vous appréciez les classiques revisités souvent avec une note d' humour par ce jeune pâtissier généreux [...]

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40 recettes de biscuits et sablés de Noël avec de jolis glaçages !

Les Alsaciens sont réputés pour leurs sablés à la période de Noël. Ces jolis assortiments de biscuits appelés Bredele font leur grande...

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: La nougatine au four de Lenôtre: 100g de sucre en poudre 100g de glucose 20g de beurre (la dose initiale est 50g mais je trouve que c'est beaucoup trop, ça rend la nougatine grasse; j'utilise du beurre salé, c'est encore meilleur !) 110g d'amandes hachées, ou effilées, ou de graines de sésames Préchauffez le four à 190° chaleur tournante.

C'est ma fournée !: La nougatine au four de Lenôtre Pensez à acheter du glucose

Semoule au lait façon La laitière (Thermomix)

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