Chocolat

Bonjour tout le monde ! Comme certains le savent déjà, Hier s’était la reprise du chemin de l’école mais aussi…. l’anniversaire de ma petite Lylou 4 ans déjà, et dire qu’elle n’était pas contente de grandir, car elle a peur qu’on ne puisse plus la porter hihihihi. Bref, donc elle a commandé un gâteau au ...

Mon anniversaire approche, si si ! C’est dans moins d’un mois ! Et je me rends compte que mon dessert d’anniversaire passé est encore dans mes brouillons ! Du retard moi ?? Non !!! Qui a dit qu’un 3è enfant c’est facile ? Non mais c’est vrai cette...

meilleur gâteau au chocolat moelleux et fondant, recette du meilleur gâteau au chocolat moelleux et fondant avec un coeur coulant.

Aie Aie Aiiiiiiiie ! Avec mon gâteau au chocolat et au mascarpone, je pense que ce gâteau au lait concentré est l’un des plus fondants que je n’ai jamais réalisé. Mon Dieu qu’est-ce qu’il était bon (j’ai même envie de pleurer d’émotion tellement il était fondant...

Bonjour, Depuis toute petite, au moment des fêtes de fin d'année, une de mes principales missions était de confectionner des truffes pour le plus grand plaisir de ma famille. Comme je n'ai pas changé certaines habitudes, en cette période de fêtes, je vous propose cette recette de truffes qui est très facile à réaliser et à ....... déguster. Alors, n'hésitez plus lancez vous. J-1 ou H-5 : Pâte à truffes Les ingrédients permettent de faire une vingtaine de truffes. ETAPE 1 : Pâte à truffes…

oeuf, sucre en poudre, farine, levure chimique, noisettes, beurre, praliné, chocolat blanc, crêpe dentelle, jaune d'oeuf, sucre, lait, extrait de vanille liquide, gélatine, pralinoise, chocolat noir, crème liquide, chocolat blanc, pralinoise

Voici un des desserts préférés des français : le fondant au chocolat. Ma version : un subtile et délicieux mélange de 2 saveurs : le chocolat et le...

Je vais régulièrement à la Gazzetta, une nouvelle trattoria située à Ixelles rue de la Longue Haie. C’est là que j’ai découvert parmi leurs desserts, le saucisson au chocolat. Oui oui, vous avez bien lu. C’est bon, c’est drôle et ça plait aux petits comme aux grands. J’ai donc fouiné dans mes bouquins pour retrouver une version de Trish Deseine, que j’ai quelque peu modifiée avec ce que j’avais dans mes placards. Vous n’hésiterez donc pas à remplacer les noix de cajou par des noisettes ou…

La bûche chocolat au mascarpone est une bûche de Noël composée d’un biscuit roulé à base de farine, fleur de maïs, sucre, cacao en poudre,Lire la suite

J'éspère partager ma nostalgie en publiant cette recette car c'était mon dessert préféré quand j'étais petite (et bizarrement, je...

Coucou les gourmands ! Me revoici après une longue absence et, pour me faire pardonner, je vous propose une recette absolument irrésistible. Quoi de mieux que d'associer le chocolat au caramel au beurre salé ? Originaire de La Baule, ce joli gâteau au...

Recette de Truffes chocolatées légères au caramel au beurre salé. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.

Partie sur ma lancé on ne m'arrête plus! voici donc une nouvelle version de petites truffes à picorer pour que le passage de 2009 à 2010 se fasse tout en gourmandise. J'en profite donc pour vous souhaiter une très jolie nouvelle année, pleine d'espérance, de bonheur et d'instants gourmands évidemment. 100 g de chocolat noir à 75% 100 g de chocolat blanc à pâtisser 1 c à s de pâte de pralin (recette maison ICI) 100 g de crème liquide à 35% 1 c à s de lait 40 g de feuilletine (Gavottes®…

Connaissez-vous le Merveilleux au chocolat? C’est une délicieuse meringue recouverte de crème et de paillettes de chocolat. Il en existe de nombreuses recettes sur le net, pour ma part j&rsqu…

Elle ressemble à celle que j’avais faite l’année dernière… Non pas parce que je manque d’idée ! mais parce qu’ une seule bouchée avait suffi à me convaincre de la remettre au menu chaque année pour les fêtes… Cette barre...

oeuf, sucre en poudre, poudre de noisette, farine, beurre, levure chimique, pralinoise, crêpe dentelle, pralin, crème, chocolat noir, Alcool