Maxi Silvetti

Maxi Silvetti

Chef, cocktail, réceptions
Maxi Silvetti
More ideas from Maxi
Speachless breakfast

Speachless breakfast

Fingerfood

Fingerfood

Salades pendues

Salades pendues

Livraison

Livraison

Client

Client

Salade de rougets, radis marinés et escargots, émoussions au sauternes

Salade de rougets, radis marinés et escargots, émoussions au sauternes

Filet de morue aux deux citrons, farandole de choux fleurs

Filet de morue aux deux citrons, farandole de choux fleurs

Tartare de merlu de ligne, puntarelle, oyster leaves et shizo

Tartare de merlu de ligne, puntarelle, oyster leaves et shizo

Fingerfood

Fingerfood

Critique Nouvel Observateur juin 2012

Critique Nouvel Observateur juin 2012

L'Italie à Paris

L'Italie à Paris

Crème de tomate, langoustines, bufflonne.

Crème de tomate, langoustines, bufflonne.

Mille feuilles de calamars, pancetta, pois gourmands et bottarga.

Mille feuilles de calamars, pancetta, pois gourmands et bottarga.

Live

Cocktail privé pour la boutique Ferragamo à Paris

Cocktail privé pour la boutique Ferragamo à Paris