Recettes poisson

Voici une recette rapide du chef Cyril Lignac pour préparer un curry de crevettes au lait de coco très gourmand. Le plat rêvé pour divertir vos hôtes.

Du saumon, en veux tu, en voilà... Il est très apprécié en cette période et s'accomode à toutes les préparations aussi bien cru que cuit,...

Une entrée raffinée et délicieuse que l'on peut préparer à l'avance. J'ai réalisé cette terrine plusieurs fois pour des buffets ou simplement pour servir en entrée et à chaque fois il n'en reste pas une miette. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 350g...

Chirashi au saumon, avocat et graines de sésame | Salmon Chirashi with avocado via Sandra Angelozzi

la cuisine sans prise de tête

Quand j’ai la flemme, mon regard se tourne généralement vers mon meilleur ami le rice cooker. Et je lui refile le boulot. Voici...

Vous cherchez une recette asiatique légère et rapide à faire ?

Je me suis inspiré de cette façon de cuire poissons et fruits de mer très courante en Polynésie.

la cuisine sans prise de tête

Des petites verrines très simples et rapides à réaliser pour vos apéros festifs ! Ingrédients (+/- 6 verrines) : 250 gr de saumon fumé en tranches + quelques morceaux pour la déco 25 à 30 gr de fromage frais Philadelphia le jus d'1/4 de citron quelques crevettes grises poivre noir ciboulette Préparation : Répartissez quelques crevettes grises dans le fond des verrines... Coupez les tranches de saumon en morceaux (gardez quelques morceaux déco). Mixez-les avec le fromage frais et le jus de…

Une recette de crevettes juste marinées au citron et au gingembre... C'est parfumé et c'est light et cela peut être une recette de fêtes ou d'apéritif réussi...

Le saumon gravlax maison est une recette facile à faireet vous pourrez le parfumer selon vos envies et vos goûts : aneth, zestes, 5 baies...

Des maquereaux marinés à l'huile d'olive, moutarde, citron, fines herbes et ail, cuits à la plancha. Une cuisine grecque saine, que l'on peut servir avec des artichauts, des fenouils sautés à l'huile d'olive. Maquereaux à la plancha, cuits à la sauce marinade (huile d'olive, moutarde, aneth, laurier, romarin) cuisine grecque Ron Dollete Maquereaux marinés, cuit à la plancha, saveur moutarde, citron, huile d'olive, fines herbes pour 4/5 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson…

La meilleure recette de Lamelles de seiche à la plancha au beurre d'ail persillé! L'essayer, c'est l'adopter! 4.8/5 (6 votes), 1 Commentaires. Ingrédients: des lamelles de seiche 125 g de beurre 3 gousse d'ail quleques feuille de persil frais 1/2 citron

Ce qu'il y a de bien avec les coquilles St Jacques, c'est qu'elles sont simples et rapides à préparer: un simple aller-retour dans une poêle bien chaude leur suffit, le tout dans un peu de beurre ou d'huile d'olive! Pour les relever, pas besoin de trop forcer sur les épices: il ne faut pas masquer leur goût délicat! Par contre, c'est sur l'accompagnement que vous allez pouvoir laisser s'exprimer votre créativité. Les coquilles se marient à peu près avec tout, et plus spécialement avec tout…

Découvrez la préparation de la recette "Maquereau au vin blanc et tomates" : Préchauffez le four à 180°C (th. 6).Disposez les filets de maquereau dans un grand plat à gratin. Ajoutez les tomates coupées en 2.Faites cuire le vin blanc 10 mn à feu moyen avec l’anis, le bouquet garni et 10 cl...