Tartinade thon / artichaut: Mixer 3 boites de thon, 3 boites de fonds d’artichauts, un jus de citron, quelques feuilles de persil ou de coriandre et environ 2 cuillères de mascarpone ou de crème fraiche (adapter selon la consistance). Assaisonner (poivrer généreusement), ajouter une pointe de piment d’Espelette et tartiner sur des tranches de baguette