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recette du gateau basque 2

GATEAU RENVERSE AUX POMMES CARAMELISEES (Pour 6 P : 5 c à s de sucre + 1 c à c d'eau pour le caramel, 2 pommes, 3 oeufs, 50 g de sucre, 100 g de crème, 135 g de farine, 1/2 sachet de levure, 50 g de beurre salé mou)