Melie Chanseaume

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Loubia Algerienne La loubia est un délicieux plat Algérien et même maghrébin qu’on peut retrouver aussi au Maroc, des haricots blancs à la sauce tomat

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Riz à la mexicaine (pour 4 personnes)      250g de riz     2 ou 3 tomates selon leur taille     1 poivron vert     1 poivron rouge     1 oignon     1 chorizo doux ou fort selon le goût     2 cuil. à soupe d'huile d'olive extra vierge     1 cuil. à café de chili en poudre (ou paprika, piment doux ou fort)     sel, poivre

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Cornes de Gazelle - 400 g farine - 160 g beurre - 1 blanc d'oeuf - 200 ml fleur d'oranger - Farce : 400 g poudre d'amande - 150 g sucre glace - 1 c.s miel - 10 g beurre - 100 ml fleur d'oranger - 230°C avant la cuisson - 180°C pendant 15 min.

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Suite à l'émission meilleur pâtissier, j'ai tenté la recette de pâte feuilletée rapide de Mercotte : pas de détrempe, un mélange au robot. Plutôt pratique !

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