cuisine thermomix

Il ne laissera personne de glace Je sais que beaucoup d’entre vous n’ont pas forcément de sorbetière et ce serait vraiment dommage de passer à côté du plaisir de pouvoir déguster un onctueux sorbet « fait-maison ». Mon inspiration du moment vient du...

Pardon pour cette légère absence, le soir je suis trop fatiguée et j'ai vraiment la flemme de venir sur le blog car lorsque je me mets dessus j'y passe des heures. Du coup cela fait quelques jours que vous n'aviez pas de recettes, je vous prie de m'excuser...

Je prépare très souvent du lemon curd en utilisant toujours la même recette. Seulement en feuilletant mon livre , j’ai voulu tenter celle de Pierre Hermé pour voir si le goût allait être meilleur. Je vous avoue que quand j’ai vu la préparation de la crème j’étais un peu découragée me rappelant alors ma recette

Je ne pense pas souvent à l'option "sablés maison" pour l'apéritif et pourtant c'est si simple et rapide à réaliser qu'il est vraiment...

Ingrédients 200 g de crevettes decortiquées 150 g de chair de crabe 100 g de beurre 150 g de crème liquide ciboulette ciselée ½ gobelet de Jerez Préparation Introduire dans le bol le beurre, la ciboulette, les crevettes et le crabe. Programmer 5 min/100°/ vit 4. 2 minutes avant l’arrêt de la minuterie, ajouter le jerez. Introduire la crème liquide par l’orifice du couvercle et mixer quelques secondes, vitesse 8. Verser dans une terrine ou ramequins individuels et mettre au frais.

La recette inratable des blinis au Thermomix, parfaits avec du saumon, de la tapenade et tout ce que vous aimez pour accompagner vos apéritifs et buffets !

Meringues-inratables-minis-thermomix

Aujourd’hui je vous propose une super recette de coulis de […]

Une crème dessert est une crème préparée en quelques minutes à base de lait, sucre, beurre et fleur de maïs; aromatisée et portée à ébullitionLire la suite

Mes recettes de cuisine

Ingrédients : 500 g d’asperges Préparation : Eplucher les asperges, les laver et les déposer dans le plateau du varoma Mettre 500 g d’eau salée ( 2 c à c ) dans le bol et poser le varoma sur le bol Régler 20 à 25 minutes à température varoma vitesse...

Retombons en enfance avec une bonne purée ! Pour moi ce sera une purée pommes de terre et courgettes au thermomix. Un délice... Pour 2 personnes 150g de courgettes 80g de pommes de terre 3 gobelets d'eau ½ gobelet de lait Beurre, persil, sel, poivre 1 jaune d'oeuf Laver et éplucher les courgettes ; idem pour les pommes de terre. Les placer dans le panier de cuisson. Verser l'eau dans le bol et mettre le panier en place. Régler 15mn, 100, vitesse 4. Jeter l'eau de cuisson, verser les légumes…

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Recette Cake au nutella facile thermomix. Voici une recette de cake au nutella facile et rapide a préparer avec votre thermomix.

Flan pâtissier sans pâte au thermomix facile et rapide Plus

Recette de sablés au parmesan au Thermomix TM31 ou TM5. Préparez cet accompagnement en mode étape par étape comme sur votre appareil !