Béa 🐾🐾

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Aix en Provence
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Le gratin de cardons à la moelle d’après Paul Bocuse D’après une recette de Paul Bocuse Pour cette merveille typiquement de par chez moi, et pour environ 4 personnes, il vous faudra : 1kg à 1.5kg de cardon environ 2 os à moelle environ 1/2 litre d’eau 1 grosse csoupe de farine débordante environ 2csoupes de beurre ou un mélange huile beurre, enfin ce que vous voudrez pour faire un roux du râpé pour gratiner sel, poivre Préférer 2 petits cardons, plus tendres, à un gros. C’est pour ça ...

Le gratin de cardons à la moelle d’après Paul Bocuse D’après une recette de Paul Bocuse Pour cette merveille typiquement de par chez moi, et pour environ 4 personnes, il vous faudra : 1kg à 1.5kg de cardon environ 2 os à moelle environ 1/2 litre d’eau 1 grosse csoupe de farine débordante environ 2csoupes de beurre ou un mélange huile beurre, enfin ce que vous voudrez pour faire un roux du râpé pour gratiner sel, poivre Préférer 2 petits cardons, plus tendres, à un gros. C’est pour ça ...