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J'avais ouvert le bal des recettes à base de noix de St Jacques Tipiak avec la verrine de Butternut et crème. Toujours dans l'esprit d'un apéritif simple à préparer mais qui en jette, je vous présente cette fois une mousse de chorizo réalisée au siphon...

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La recette facile du Pain de Viande 1 pâte feuilletée 1 oignon 2 tomates 40g de pain 1càs de thym 1càs de marjolaine 600g de viande hachée 1 oeuf 1 càs de moutarde 1 càs de concentré de tomate sel, poivre, paprika 1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait pour la dorure PRÉPARATION :

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