Recette de la brioche russe, qui est moelleuse, bonne, super jolie . Recette simple et bluffante, mieux que chez le boulanger !

En me baladant un petit peu sur le net je suis tombée sur cette recette de brioche portugaise chez Jo Cooks. Des briochettes, à base de lait concentré sucré et de sucre brun parfumées au zeste de citron, légères et aériennes. Le façonnage est simple à réaliser ce qui donne un résultat parfait. Ingrédients: 450 à 500 g de farine 60 g de beurre 75 ml de lait tiède 3 œufs légèrement battus 150 ml de lait concentré sucré le zeste d'un citron 5 g de sel 2 c à s de sucre brun 30 g de levure…

Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande

La dernière fois, qu'on a parlé pain ici, je croyais modestement tenir la recette parfaite lol! Mais entre temps, j'ai changé et rechangé de méthode, parce que le levain et moi, c'est terminé depuis qques mois, j'en ai juste eu marre de m'occuper de...

farine, bicarbonate, sucre, sel, levure de boulanger, eau

Brioche mousseline Une brioche mousseline, d’une légèreté et d’un moelleux avec cette mie filante que je vous recommande, elle est très facile à réaliser et même sans pétrin (comme le cas pour moi) ceci prendra un peu plus de temps, que j’ai aperçu chez mon amie Natt du blog A Table chez Natt qui l’a ...

Cinnamon Crunch Braided Brioche Bread | halfbakedharvest.com

Light and tender homemade focaccia bread, topped with butter, garlic, cheese and herbs.

Brioches entrainement CAP pâtisserie - avec photos démo

Brioche sous toutes ses formes (CAP pâtisserie)

Brioche tressée à mie filante3

Mozzarella Stuffed Rosemary and Parmesan Soft Pretzels Foodqik

Brioche suédoise tressée au safran

Hier matin je me suis levée avec une “flemagite” … une grosse crise de feignasserie aigue particulièrement agréable car je n’avais rien d’autre à faire que de me laisser aller à lézarder … Jusqu’à ce que, en milieu de matinée,...

Imprimer A découvrir aussi : Pain au levain – recette de base English muffins 100% levain Pain à la semoule, au levain Pain aux noix et au beurre (levain inside !)