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TONTON M
LA-TAMBOUILLE-A-TONTON-M - La Tambouille mon mélange de recettes de cuisine,de romans et de musiques,bons restaurants
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La Tambouille mon mélange de recettes de cuisine,de romans et de musiques,bons restaurants

Lapin à la moutarde champignons bruns farcis au chèvre asperges sauvages

Lapin à la moutarde champignons bruns farcis au chèvre asperges sauvages - LA-TAMBOUILLE-A-TONTON-M

Petite impro de semaine dernière où j'étais en congé.Franchement bonne recette, bon classique avec lapin à la moutarde et champignons farciS, mais les asperges sauvages apportent une saveur supplémentaire et l'ensemble se mariait bien. Ingrédients pour...

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La Tambouille mon mélange de recettes de cuisine,de romans et de musiques

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Parmentier de canard aux cèpes - TONTON ai M e
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Parmentier de canard aux cèpes - TONTON ai M e

Recette gourmande que je fais régulièrement l'hiver , et comme il fait un peu froid ces jours ci de confit-nement bien sur , j'ai sauté sur l'occasion.Je suis seul mais j'ai fait pour 4 à 6 , ce n'est pas une recette qu'on fait pour un ou deux.je vais...

PANNA COTTA AU ROMARIN ET COULIS D'ABRICOT
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PANNA COTTA AU ROMARIN ET COULIS D'ABRICOT - TONTON ai M e

Ingredients pour 6 petites verrines voire plus , il me restait de l'appareil: 40 cl de crème fraiche entiere , 2 à trois feuilles de gélatine (certains aiment plus ou moins compact ) une branche de romarin frais une cuillère à soupe de miel 6 à 8 abricots...

ROTI DE DINDE SAUCE AUX CEPES ECRASE DE POMME DE TERRE A L'HUILE D'OLIVE AVEC MAGRET SECHES

ROTI DE DINDE SAUCE AUX CEPES ECRASE DE POMME DE TERRE A L'HUILE D'OLIVE AVEC MAGRET SECHES - TONTON ai M e

Recette de ce dimanche, vite que l'automne arrive !!! Pour 4 ou 6 :un rôti de dinde de 600 gr, 400 gr de cèpes, 50cl de crème fraîche, 8 pommes de terre agata, ail persil, huile d'olive, sel poivre, 10 tranches de magret séché .Préchauffer le four...

MiLine et une Nuit - “La passion est la distraction du coeur.”
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MiLine et une Nuit

“La passion est la distraction du coeur.”

Pavé de truite en croûte de noisette et purée de butternut au lait de coco et gingembre
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Pavé de truite en croûte de noisette et purée de butternut au lait de coco et gingembre - MiLine et une Nuit

Cours de cuisine offert, merci Line .....smack !!!! Chez la Pau-pote à Sabine dans les cuisines de Ferm envie à Bizanos. Cours particulier du coup car personne d'autres , pas facile entre midi et deux pour ceux qui bossent et moi ce fut juste aussi.Sabine...

Verrines de canard aux carottes - LA-TAMBOUILLE-A-TONTON-M
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Verrines de canard aux carottes - LA-TAMBOUILLE-A-TONTON-M

Recettes testée d'après une recette trouvée sur le Maxi cuisine de juillet Août, ça pourrait être un plat d'hiver, mais ça m'a semblé intéressant alors j'ai essayé..et c'est bon !! Ingrédients pour 4 : 2 cuisses de canard confites,1 botte de carotte fanes...

TOURNEDOS à la crème de girolles , écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive - LA-TAMBOUILLE-A-TONTON-M
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TOURNEDOS à la crème de girolles , écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive - LA-TAMBOUILLE-A-TONTON-M

Ca sent déjà l'automne, une petite crème aux girolles facile à faire et excellente . Ingrédients pour 2 : 2 tournedos , 300 à 400 gr de girolles, 25 cl de crème fraîche, 4 à 5 pommes de terre agata, 1 gousse d'ail , 5 à 6 feuilles de persil , sel , poivre...

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ASPERGES ROTIES AU LARD ET SEMOULE BROCOLIS AMANDE - LA-TAMBOUILLE-A-TONTON-M

ASPERGES ROTIES AU LARD ET SEMOULE BROCOLIS AMANDE - LA-TAMBOUILLE-A-TONTON-M

Belle et bonne recette trouvée sur Maxi Cuisine, j'ai testé !!! Excellent Ingrédients pour 4 :24 asperges vertes fraiches, 12 tranches fines de lard fumés, une tête de brocolis, 20 gr de parmesan râpé, 8 amandes mondées, 60 gr de beurre, sel et poivre,...

ASPERGES ROTIES AU LARD SAUCE BROCOLIS - LA-TAMBOUILLE-A-TONTON-M

ASPERGES ROTIES AU LARD SAUCE BROCOLIS - LA-TAMBOUILLE-A-TONTON-M

Belle et bonne recette trouvée sur Maxi Cuisine, j'ai testé !!! Excellent Ingrédients pour 4 :24 asperges vertes fraiches, 12 tranches fines de lard fumés, une tête de brocolis, 20 gr de parmesan râpé, 8 amandes mondées, 60 gr de beurre, sel et poivre,...

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