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Tarte au citron meringuée version verrine

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Ingrédients : 500g de viande de bœuf. 500 g de petits pois. 1 oignon 1cac de tomate concentré 500 g de cœur d’artichaut.5 cuillères à soupe d'huile Sel, poivre, Persil. 500g de viande hachée. 1 oeuf. 1 citron. Préparation :Sur feu doux, mettez d'huile,...

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je vous propose un plat algérien tajine rkham un plat qui reflète toute la richesse et la subtilité de cette cuisine un tajine qui rappelle un peu l'œil es

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Chakchouka algérienne ou ratatouille algérienne. Oignons, poivrons et/ou piments, tomates. S'écrit aussi choukchouka, chouchouka, tchakchouka, tchouktchouka, tchaktchouka, chekchouka

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Tajine de pommes de terre et viande hachée

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Recettes saines ramadan

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Briouates, brick ou bourek à la viande hachée et au fromage à tartiner type la vache qui rit, une entrée très présente sur la table du mois de Ramadan pour accompagner une bonne soupe Chorba frik ou Harira marocaine à titre d’exemple, ou à déguster en guise d’amuses bouche lors d’un apéritif dînatoire.

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