verrines ou desserts individuels
Mousses au chocolat vegan et chantilly à la noix de coco (... avec du jus de pois chiche !) | Del's cooking twist
Que tous les amoureux de chocolat se réjouissent, voici une délicieuse mousse au chocolat réalisée avec un ingrédient magique et réhaussée d'une chantilly à la noix de coco pour encore plus de gourmandise. Réalisée en version vegan, elle est naturellement sans oeufs et sans produits laitiers.
Lingots aux pommes, caramel & noix de pécan - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue
Comment vous dire ... un dessert sucré comme je les aime, c'est gourmand et délicieux, fondant et croquant, bref beaucoup de qualité pour cette gâterie ... Je n'avais pas prévu au départ de réaliser cette recette dans cette plaque d'empreinte mais pour...
tartes et galettes
La Cassamande - Tarte Cassis & Amande -
Samedi de la semaine dernière, le temps était beau. J'ai sauté sur l'occasion pour dire à mon homme de m'emmener chez ses parents pour que je puisse aller y ramasser du cassis. Ma cueillette a durée plus d'une heure au terme de laquelle mes épaules avaient pris la marque du débardeur que je portais et mon saladier c'était rempli à ras bord. J'étais impatiente de pourvoir me lancer dans de la gelée de cassis. Le soir même mes 6 pots trônaient fièrement sur la table de la cuisine. Lundi, nous…
La tuerie de l'été: Tarte pistache & framboise façon amandine - Rouge Framboise
La pistache, je n'ai pas fini d'en reparler (mais vous étiez prévenus!). Mais là, je crois que je tiens THE recette qui fera accourir vos amis, famille ou vagues connaissances à chaque repas que vous organiserez... Fermez les yeux et imaginez: une garniture...
Tarte financière aux framboises
Vous connaissez bien mon addiction aux desserts à base d’amandes maintenant. Aujourd’hui je vous propose d’innover un peu et de faire une tarte financière. Un dessert extrêmement gourmand ! A vos fourneaux ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients : Pour une tarte de 24 centimètres de diamètre 1 pâte sablée maison ou non vous pouvez également utiliser une pâte brisée sucrée 200 g de framboises Pour le biscuit financier : 110 g de sucre glace 55 g de…
Tarte de palace : la recette du florentin d'Eddie Benghanem
Comment vous dire, cette tartelette, aussi appelée le florentin par Eddie Benghanem, est une pure merveille. Après le Citron d’Alexis Lecoffre (clic ici) que je plaçais déjà dans mon top 5, cette tartelette se glisse elle aussi dans mes coups de coeur du moment. A ce rythme là, le top 5 va devoir créer…
gâteaux de tous les jours
Tarte suisse aux pommes
Je pense que selon les goûts cela peut être sympa d’ajouter à la pâte de la vanille ou de la cannelle, ou pourquoi pas d’en parsemer les pommes. Nombre de personnes: 8 Ingrédients: 2 oeufs 75 grammes de beurre mou 75 grammes de sucre en poudre 100 grammes de farine 1.5 cuillère à café de levure chimique le zeste d’un citron des pommes pour couvrir le dessus de la tarte du sucre glace Preparation: Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez le sucre en poudre. Fouettez le mélange au batteur…
Fondant au chocolat et aux cerises
La saison des cerises va bientôt s'achever. J'ai toujours cette impression de ne pas en avoir assez profité. Mon plus grand regret est en effet de ne pouvoir faire de cueillettes. Je rêve d'un magnifique cerisier dans mon jardin.... Pour changer du traditionnel clafoutis, je vous propose de faire un délicieux fondant au chocolat et aux cerises. C'est tout aussi simple à faire et vraiment délicieux. Bien sûr, tout comme pour le clafoutis, je laisse les noyaux. Ce n'est pas par flemme, ni pour…
Clafoutis soufflé aux pruneaux - Recettes by Hanane
Voici un des meilleurs clafoutis que vous pouvez gouter, la texture est différente du clafoutis classique (dont je ne suis pas très fan) , car on incorpore du blanc d'œuf en neige dans la préparation ce qui le rend très doux et agréable en bouche.....
Gâteau magique au chocolat
Cela fait plusieurs années que je me tâtais à tester cette merveille. Que dire de ce gâteau ? il est super simple et terriblement bon! Pourquoi ai-je attendu aussi longtemps ?!! Sa confection est un jeu d’enfant !! En une seule préparation, on obtient différentes textures et le résultat est incroyable ! Ce gâteau magique
Pain de mie roulé au Nutella façon pain perdu - Recette Plat - Recette Cuisine Facile
Pain de mie roulé au Nutella façon pain perdu J’avais des œufs et du pain de mie qui allaient être bientôt passés de date alors je me suis demandée ce que j’allais pouvoir faire avec. Annonce En regardant sur le net je suis tombée sur une recette très simple de pain de mie roulé au […]
Recette de gâteau au fromage blanc (tarte au fromage blanc) d'Alsace - Mon week-end en Alsace
Le gâteau au fromage blanc est l'un de mes grands souvenirs de goûter étant enfant. Attention, je ne vous parle pas de cheesecake, avec lequel on le confond assez souvent. Non, la tarte au fromage blanc d'Alsace (qu’on appelle aussi gâteau au fromage blanc, cela vient de la traduction du terme allemand “Käsekuche”) est un gâteau avec une texture légère, moelleuse et fondante. La tarte au fromage blanc est un classique de la cuisine alsacienne, quasi inratable, alors n’hésitez plus un instant…
gâteaux patissiers
Entremets café noisette - On déconne pas avec la bouffe
Ce dessert est assez simple, mais d'une efficacité redoutable. Je ne sais plus comment j'étais tombée sur cette recette, mais au départ c'est un dessert de Philippe Conticini choppé sur le blog de Mercotte. Ce streusel de noisettes m'avait fait de...
petits gateaux & biscuits
Bouchées aux noisettes et cannelle - Le blog de novice en cuisine
Des petites sucreries à offrir à vos proches! Elles se mangent sans fin ou sans faim! Trés simples à faire, trés rapides, on peut les mettre dans des petits sachets et hop! On peut les décliner en leur faisant une petite coiffe de chantilly par exemple!...
Biscuits aux noisettes Corses & zestes d’orange pour mon ami Eugène… -
Impossible de cuisiner ces noisettes Corses, de Cervioni, sans penser à mon ami Eugène… Plus qu’un ami, il fait partie de la famille ! Et il est également mon « dénicheur » de produits Corses. Jusqu’à présent, je le sollicitais surtout pour...
Entremets et bûches
Recette de bûche façon tiramisu aux framboises
Découvrez cette bûche façon tiramisu aux framboises. Un régal ! Biscuit cuiller : Sur une feuille de papier sulfurisé, tracez un rectangle de 25 cm sur 8 cm et un autre de 25 cm sur 4 cm. N’oubliez pas de retourner la feuille de papier sulfurisé avant de dresser vos biscuits afin d’éviter que l’encre ne déteigne dessus. Préchauffez votre four à...
pâtes de base
viennoiseries
Brioches Roulées à la Cannelle
Brioches Roulées à la Cannelle Il y a des recettes pour lesquelles on n’a pas envie d’écrire des tonnes, ou non plus de lire, on a juste envie de se faire du bien, de se réconforter en mangeant! Les cinnamon rolls font parti de ces recettes je trouve! Une recette cocooning qui rechauffe et fait […]
mignardises
Petits fours Pâte d'amande & pistache, zestes de citron vert
Partant de la recette de la pâte d'amande et pistache parfumée au citron vert utilisée pour la réalisation de mes bouchées au chocolat, j'ai improvisé cette petite recette de petits fours. Très moelleux et délicatement parfumés, ils se laissent déguster à l'heure du thé sans se faire prier! 200 g de blancs d'oeufs (4 à 5 blancs)50 g de sucre glace 65 g de beurre 1/2 sel et refroidi 70 g de farine 150 g de pâte d'amande & pistache MAISON (ICI pour la recette, l'ajout de zestes de citron vert…
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