J’avais vu cette façon d’associer deux magrets pour en faire un rôti dans un magazine il y a quelques temps et j’avais trouvé l’idée géniale. Je me l’étais gardée dans le coin de ma tête, tout en imaginant une marinade à ma façon. Ultra simple, rapide,...

Rôti de Magrets de Canard

J’avais vu cette façon d’associer deux magrets pour en faire un rôti dans un magazine il y a quelques temps et j’avais trouvé l’idée géniale. Je me l’étais gardée dans le coin de ma tête, tout en imaginant une marinade à ma façon. Ultra simple, rapide,...

Magrets de canard à tomber par terre

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moutarde, poivre, crême fraîche, oignon blanc, vin blanc sec, beurre, sel, roti de porc

Rôti de porc en cocotte à la moutarde

moutarde, poivre, crême fraîche, oignon blanc, vin blanc sec, beurre, sel, roti de porc

Parce qu’elle le mérite bien? ou moi, plutôt…Depuis le salon de l’agriculture, je suis prise d’une flémingite carabinée, du type: je ne cuisine qu’en assemblant vite e…

Recette super facile de pintade en cocotte et au four

ou moi, plutôt…Depuis le salon de l’agriculture…

CUISSES DE CANARD CONFITES À LA MOUTARDE ET AU THYM

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Pintade braisée aux lardons

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Foie de veau à la vénitienne

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Pintade au four et pommes de terre rôties Pour 6 personnes 1 pintade 1 oignon rouge (ou classique) 1 poivron rouge 3 patates douces de taille moyenne 8 pommes de terre de taille moyenne et pour l’assaisonnement sel, poivre, 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 cuillère à soupe de paprika 2 cuillères à soupe huile d’olive

Pintade au four et pommes de terre rôties »

Pintade au four et pommes de terre rôties Pour 6 personnes 1 pintade 1 oignon rouge (ou classique) 1 poivron rouge 3 patates douces de taille moyenne 8 pommes de terre de taille moyenne et pour l’assaisonnement sel, poivre, 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 cuillère à soupe de paprika 2 cuillères à soupe huile d’olive

Dinde, pintade, chapon : 40 recettes de plats pour le repas de Noël ! Plus

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Découvrez la recette Cuisses de canard à l’orange sur cuisineactuelle.fr.

Cuisses de canard à l’orange

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–   Encore un petit plat issu du livret de Noël dont je vous parlais l’autre jour. J’ai repris ma recette de cuisse de canard farcie, que j’ai simplifiée en…

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Cervelle d'agneau, facile : recette sur Cuisine Actuelle

Cervelle d'agneau

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Chapon de pintade fermier Label Rouge aux figues et au muscat

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Ce sauté de veau aura certainement un très grand succès auprès de vos convives. La viande est très moeulleuse et la sauce est à tomber. Pour 4 pers 1 kg de blanquette de veau sans os 1 boite de champignons de Paris de 400 gr 25 cl de vin blanc 1 bouillon...

Sauté de veau aux champignons et à la crème

Ce sauté de veau aura certainement un très grand succès auprès de vos convives. La viande est très moeulleuse et la sauce est à tomber. Pour 4 pers 1 kg de blanquette de veau sans os 1 boite de champignons de Paris de 400 gr 25 cl de vin blanc 1 bouillon...

Cuisse de poulet farcie aux champignons4-  cuisine à 4 mains

Cuisses de poulet désossées et farcies aux champignons

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