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Au fromage, aux légumes, à la viande : 25 recettes de samoussas !

Au fromage, aux légumes, à la viande : 25 recettes de samoussas !

...présentées par Frédéric  De magnifiques galettes de couleur mordorée autour de ce grand légume  d'automne qu'est la courge.  Du riz donnera la réplique aux morceaux de courge (nous avons trouvé de la  courge musquée, mais n'importe quel courge ou potiron peut faire  l'affaire). Ceux-ci sont préalablement frits avec de l'oignon, mixés,  agrémentés d'épices, d'herbes et déposés en galettes dans une poêle huilée  pour y cuire.  Ces galettes consistantes pourront se déguster avec des crudités…

Galettes de courge (végétalien, vegan)

...présentées par Frédéric De magnifiques galettes de couleur mordorée autour de ce grand légume d'automne qu'est la courge. Du riz donnera la réplique aux morceaux de courge (nous avons trouvé de la courge musquée, mais n'importe quel courge ou potiron peut faire l'affaire). Ceux-ci sont préalablement frits avec de l'oignon, mixés, agrémentés d'épices, d'herbes et déposés en galettes dans une poêle huilée pour y cuire. Ces galettes consistantes pourront se déguster avec des crudités…

Endives-farcies-italie (2)

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Parmentier de poulet au potimaron

Parmentier de poulet aux herbes et potimarron à la crème

Recette avec astuce de Cyril Lignac : Filets de rougets au coulis de poivron

Filets de rougets au coulis de poivron

Recette avec astuce de Cyril Lignac : Filets de rougets au coulis de poivron

Clafoutis poireaux et lardons

Clafoutis poireaux et lardons

Rondelle, Quiches, Le Lait, Minute, Poivre, Ursula, Aussi, Petits Plats, Miami

Gratin de chou fleur au mascarpone et moutarde

Gratin de chou fleur au Mascarpone et moutarde

Vegetarian Food, Veggie Food, Healthy Food, Vegetable Meals, Healthy Eating, Mascarpone, French Recipes, Cooking Chef, Cooking Ideas

Risotto potimarron, coppa et noisettes/ - 120 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli),  90 g de pulpe de potimarron crue coupée en dés,  ½ échalote émincée ou petit oignon, 50 g de cidre, 350-400 g de bouillon  bouillant, 30 g de parmesan râpé, 10 g d'huile d'olive, sel et poivre, 2 tranches de coppa coupée en rubans, 20 g de noisettes concassées ( voir le site pour + d'infos)

Risotto au potimarron, coppa et noisettes

Risotto potimarron, coppa et noisettes/ - 120 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli), 90 g de pulpe de potimarron crue coupée en dés, ½ échalote émincée ou petit oignon, 50 g de cidre, 350-400 g de bouillon bouillant, 30 g de parmesan râpé, 10 g d'huile d'olive, sel et poivre, 2 tranches de coppa coupée en rubans, 20 g de noisettes concassées ( voir le site pour + d'infos)

Crumble (sans beurre) au potiron, bacon, échalote et chèvre frais - 4SP Weight Watchers

Crumble (sans beurre) au potiron, bacon, échalote et chèvre frais - 4SP Weight Watchers

Tarte aux poireaux, chèvre et crumble aux noisettes

Tarte aux poireaux, chèvre et crumble aux noisettes

Je vous propose un petit plat d’automne pour des soirées douces et chaudes : une courge butternut gratinée.  Le plat peut être préparé en p...

Je vous propose un petit plat d’automne pour des soirées douces et chaudes : une courge butternut gratinée. Le plat peut être préparé en p...

Petits flans aux carottes épicées, crème au chèvre frais ( 2 œufs 1 kg de carottes curry, crème cumin 200g de chèvre ciboulette parmesan )

Petits flans aux carottes épicées, crème au chèvre frais

spiced carrot flan, but instead of a chevre on top maybe a courgette souffle idk. im tired but i love rich spiced carrot things

Crumble (sans beurre) au potiron, bacon, échalote et chèvre frais - 4SP Weight Watchers

Crumble (sans beurre) au potiron, bacon, échalote et chèvre frais - 4SP Weight Watchers

Jambalaya : remplacer le chorizo par des saucisses dégraissées

Jambalaya

Jambalaya : remplacer le chorizo par des saucisses dégraissées