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Collection by Mongia

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Roule citron

Roulé au citron facile

Roulé au citron C'est l'un de mes desserts préférés mais je n'avais jamais été satisfaite du résultat par manque de cohésion entre le biscuit et la crème. Durant cette année 2015, j'ai beaucoup cuisiné afin de produire des centaines de pas à pas photographiés par Silvia Santucci. Quand on manque...

Vous êtes nombreux à consulter ma recette de beignets… Natures, au Nutella®, à la compote de pomme… C’est vrai que l’on peut varier les plaisirs et justement en contenter pl…

DES BEIGNETS COMME À LA BOULANGERIE

Lorsque j’ai eu l’envie de faire des beignets, je voyais déjà la tête de Cyrille, qui regardait son ventre, en attrapant de chaque côté ses poignées d’amour (si si chéri, il ne faut pas se mentir…

Echange de bons procédés: Il y a quelques jours, j'ai récupéré au boulot un gros stock de noisettes. Après en avoir &transformé& une partie, retour des noisettes au boulot, mais en version gâteau! J'ai pioché la recette ici. Pour 8 personnes 250g de noisettes...

GATEAU AUX NOISETTES - Les délices d'Hélène

Echange de bons procédés: Il y a quelques jours, j'ai récupéré au boulot un gros stock de noisettes. Après en avoir "transformé" une partie, retour des noisettes au boulot, mais en version gâteau! J'ai pioché la recette ici. Pour 8 personnes 250g de...

Banana bread aux noix de pécan & cannelle

Meilleure machine à pain : Comparatif Avis et Test 2020

La machine à pain offre à chaque fois d’excellent pain frais maison sans avoir à faire tout le temps un détour chez son boulanger. Conscients des divers avantages que peut apporter ce four à pain, beaucoup se ruent vers elle. Cependant, comme elle devient de jour en jour un appareil incontournable dans une demeure, le […]

Pourquoi je grossis ... : Carrés aux amandes, noix de pécan & miel.

Carrés aux amandes, noix de pécan & miel.

{ Battle Food 27 ! } C'est Steph, du beau blog http://cuisinemoiunmouton.com/cigares-aux-amandes/ , qui organise la Battle Food aujourd'hui ! Son thème, on ne peut plus gourmand, "l'Amande" sous toutes ses formes, a résonné en moi immédiatement car, oui, vous l'avez constaté, l'amande et moi, c'est une grande (et grosse) histoire. J'ai failli cependant manquer ce rendez-vous, mon calendrier, voyez-vous, m'a fait défaut. Ou alors l'âge me fait perdre la mémoire ? Ou bien ... Bref ! Je vous…

Gâteau léger aux petits suisses -100g de beurre mou 100g de sucre en poudre 4 petits suisses natures 3 oeufs 150g de farine T45 150g de maïzena 1 sachet de levure chimique

Gâteau léger aux petits suisses

Aujourd'hui, je vous parle d'une recette que j'ai découvert sur le blog de Yas, Une liyaas de bonnes choses qui l'a elle-même trouvé sur le blog de Sylvie, Cuisine maison & gourmande de Sylvmel J'avais des petits suisses à utiliser et cette recette...

Croissants de Lune aux Noisettes maison.                                                                                                                                                                                 Plus

Croissants de lune maison - MADE IN COOKING

Après Les Chokinis, c'était pour moi logique d'essayer les Croissants de lune, biscuits de la marque Bahlsen. Une vraie réussite!!! Cela...

GÂTEAU AUX POIRES ET AUX AMANDES •75 g d'huile •125 g (1/2 tasse + 2 c.s) sucre intégral •2 oeufs •1 c.a.c d'extrait d'essence d'amande •Le zeste d'1 citron •75 g de farine de riz •75 g de poudre d'amandes •3 poires, pelées et parées, coupées en morceaux •35 g d'amandes effilées

GÂTEAU AUX POIRES ET AUX AMANDES

C'est le temps de se rendre dans les vergers du Québec pour aller cueillir pommes et poires, fruits qui donnent de si bons desserts d...

cake citron pavot

GOURMANDISE : Cake au citron et pavot - En direct d'Athènes

Je ne vous propose pas aujourd'hui de gourmandise grecque mais un cake d'Outre-Manche puisqu'il s'agit de la recette inspirée du cake au citron et graines de pavot de Jamie Oliver, connu ici aussi en Grèce... Ce cake est parfait, avec son glaçage acidulé,...

C'est ma fournée !: The lemon cake (gâteau ultra fondant au citron)

The lemon cake (gâteau ultra fondant au citron)

Cette recette n'était pas du tout prévue au programme, mais je suis tombée par hasard sur ce gâteau il y a quelques jours ( clic ). La façon de fai…

Tuiles aux amandes  Jetez toutes vos recettes de tuiles aux amandes et gardez celle-là… elles sont à tomber par terre!

Tuiles aux amandes

La meilleure des recettes pour cuisiner simplement un reste de blanc d'oeuf

Tout simple et ultra rapide, les financiers sont parfaits pour accompagner son café, et aussi pour finir un restant de blancs d’œufs ! ;-) Ingrédients: (pour environ 16 financiers) 150g de suce glace (à défaut sucre semoule) 80g de farine 180g de beurre...

Financiers aux amandes - Amandine Cooking

Tout simple et ultra rapide, les financiers sont parfaits pour accompagner son café, et aussi pour finir un restant de blancs d’œufs ! ;-) Ingrédients: (pour environ 16 financiers) 150g de suce glace (à défaut sucre semoule) 80g de farine 180g de beurre...

gâteau mascarpone chocolat cyril lignac

Gâteau au mascarpone et chocolat de Cyril Lignac

gâteau, chocolat,mascarpone,cyril lignac,c'est ma fournée,glaçage

Croquants aux amandes sur pâte sablée

Croquants aux amandes sur pâte sablée

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41 reviews
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35 minutes
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Pâte sablée Mettre la farine, le beurre, le sucre, et l'oeuf dans le et mixer 10sec/vit 4. Sortir la pâte du et la mettre en boule sans trop malaxer et réserver au frais au moins 1 heure. Abaisser ensuite la pâte avec la paume de la main sur une feuille de papier sulfurisée, recouvrir d'une autre feuille et étaler finement au rouleau, de la taille d'une petite plaque à patisserie. Enlever la feuille du dessus et piquer la pâte à la fourchette et enfourner 12 min à 180°, la pâte doit rester…

Muffins Pomme & Amande

Depuis un mois, avec le changement de saison, j'ai une envie de Muffins à la pomme ! J'adore les pommes, j'en mange au moins 2 par j...

Bonjour, Imaginez un cookie géant regroupant toutes les délicieuses caractéristiques d’un bon cookie : une croute croustillante et un intérieur moelleux et peu cuit. J Ce cookie est exquis ! Il est exactement comme un petit cookie sauf qu’il est à la...

Gâteau comme un cookie géant - Mes petits choux

Bonjour, Imaginez un cookie géant regroupant toutes les délicieuses caractéristiques d’un bon cookie : une croute croustillante et un intérieur moelleux et peu cuit. J Ce cookie est exquis ! Il est exactement comme un petit cookie sauf qu’il est à...