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Le cake à l'orange de Pierre Hermé

Le cake à l'orange de Pierre Hermé - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Il y a quelques jours, j'ai découvert des petites bases de tartelettes type sablés bretons ... Pas mal, je me suis dit qu'il fallait que j'e...

Il y a quelques jours, j'ai découvert des petites bases de tartelettes type sablés bretons ... Pas mal, je me suis dit qu'il fallait que j'e...

L'extrafondantissime à la noix de coco, Photo 2

L'extrafondantissime à la noix de coco

Tous les amateurs de chocolat, d'amandes et de poires devraient trouver leur bonheur dans ce gâteau. C'est du plaisir à chaque bouchée.  Dél...

Tous les amateurs de chocolat, d'amandes et de poires devraient trouver leur bonheur dans ce gâteau. C'est du plaisir à chaque bouchée. Dél...

Il y a des recettes comme ça qui feront toujours l’unanimité et qui pourtant sont plus qu’enfantine. Le far au pruneau fait partie de ces classiques parfois oubliés mais qui quand ils sont redécouverts deviennent des tubs de la cuisine. J’ai expérimenté ça avec mes élèves en proposant cette recette, beaucoup ne connaissaient même pas …

Le far aux pruneaux (attention recette culte) / The prunes Far ( so French)

J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai re-gouté une tarte de ma grand-mère et là ce fut une révélation, car c’est exactement cette texture bien sablée que je cherchais depuis longtemps… Parfois cela ne sert à rien de …

J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai re-gouté une tarte de ma grand-mère et là ce fut une révélation, car c’est exactement cette texture bien sablée que je cherchais depuis longtemps… Parfois cela ne sert à rien de …

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