Les navettes, ce sont des mini-pains au lait, très moelleux qu'on peut déguster au petit-déjeuner ou bien pour en faire des mini sandwichs lors d'un apéritif ! Il existe d'autres navettes sous forme de biscuits et parfumées à l'eau de fleur d'oranger,...

Les Navettes

Les navettes, ce sont des mini-pains au lait, très moelleux qu'on peut déguster au petit-déjeuner ou bien pour en faire des mini sandwichs lors d'un apéritif ! Il existe d'autres navettes sous forme de biscuits et parfumées à l'eau de fleur d'oranger,...

Brioche tressée à mie filante

Brioche tressée à mie filante….. enfin parfaite !

Brioche Recipe: Use this for double butter coffee cake maybe.

Depuis le temps que je la voulais celle-là ! J’ai finalement trouvé un bête de four, le temps d’une semaine parce qu’il est déjà reparti … . Mais j’ai eu le temps de faire une belle bonne brioche bien d’ché nous avec une bonne dose d’ingrédients ! Parce qu’on aura beau dire, les brioches lights, c’est pas bon … Ou alors c’est pas des brioches. Nan, nan, jsuis désolée pour une bonne brioche, il faut beaucoup d’oeufs, sinon elle est sèche, et beaucoup de beurre (et oui désolée hihi), sinon ...

La BRIOCHE d’YVES THURIÈS ( MEILLEURE BRIOCHE DE MA VIE ! )

Pour 15 muffins anglais  450 g de farine T55 1,5 cc de sel 25 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1,5 cl d’huile (15 ml)

Muffins anglais

For 15 English muffins you'll need: of flour, a pinch of salt, of milk, of oil and a packet of yeast.

Petits pains sans pétrissage … je suis bluffée ! -

Petits pains sans pétrissage … je suis bluffée ! -

Brioche à la mascarpone

Brioche à la mascarpone - La cuisine et les voyages de Pripri

Les Dinner Rolls - petits pains moelleux américains

Les Dinner Rolls - petits pains moelleux américains

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Plus moelleux que le pain, moins riches que la brioche, les pains au lait se prêtent aussi bien au sucré qu’au salé, au petit-déjeuner qu’au goûter, se dégustent... Read More »

Plus moelleux que le pain, moins riches que la brioche, les pains au lait se…

Scones et trois astuces pour les réussir

Scones et trois astuces pour les réussir

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Les Dinner Rolls - petits pains moelleux américains

Les Dinner Rolls - petits pains moelleux américains

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Ça faisait plus qu'une éternité que je voulais tester le pain bagel maison et que je n'avais pas encore pris de temps de le faire...

Pain Bagel maison

Ça faisait plus qu'une éternité que je voulais tester le pain bagel maison et que je n'avais pas encore pris de temps de le faire...

Buns

Buns

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