verrines

Et pourquoi pas vous donnez envie de cuisiner, et de partager mes recettes de cuisine, mes découvertes culinaires, mes envies, coups de coeur. La cuisine c'est le lieu le plus conviviale et de partage.

Verrines de crabe à l’avocat 200 g de chair de crabe en boîte • 2 avocats bien mûrs • 1 échalote • 3 citrons verts • 4 brins de coriandre • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive • 2 pincées de paprika fort • sel

On adore les verrines de pommes et foie gras en crumble de pain d'épices, une recette sophistiquée à servir le jour de Noël ou pour un autre bel événement en amuse-bouche.

Une délicieuse bouchée aux couleurs de l'Espagne, aux saveurs ibériques et gorgée de soleil.

Voici la 1e verrine festive pour vos fêtes de fin d’année, que nous vous proposons. Très simple à mettre en oeuvre comme les suivantes d’ailleurs ! Pour 4 personnes :

La rencontre du sucré-salé avec les épices dans de petites verrines, pour une entrée express pleines de saveurs ! Cette recette peut aussi être servie pour l'apéritif dans des minis verrines. Laver et peler les pêches si ce sont des fraîches, les égoutter si elles sont au sirop, les couper ensuite en dés.Mixer tous les autres ingrédients (sans les pêches).Dresser vos verrines en mettant au fond quelques dés de pêches, puis la mousse de thon, puis terminer de nouveau par les dés de...

Des feuilletés, des bouchées, des sushis ou encore des verrines, voici quelques recettes qui vont égayer votre table.

Présentée sur un lit de fondue de poireaux et échalotes bien crémeuse, ces noix de saint jacques sont une belle idée d'entrée pour les fêtes.

Epluchez et coupez le potiron en petits dés. Faites fondre le beurre dans un faitout et faites cuire le potiron pendant environ 5 minutes tout en remuant

Vous pouvez également utiliser des gressins ou crackers pour la déco...

Une recette de verrine très facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Pour le coup, voilà une vraie solution rapide pour un apéro de dernière minute ! Trop simple !

Comment moderniser un grand classique de la cuisine et en faire un plat moderne.

pomme, Foie gras, pain d'épices, confit de courgettes, beurre, sucre

Ces verrines avocat banane, je les ai piqué à Jean Imbert chez qui je me suis régalé il y a quelques années. Une vraie recette de top chef, super facile à faire et délicieuse.

Des petites verrines très simples et rapides à réaliser pour vos apéros festifs ! Ingrédients (+/- 6 verrines) : 250 gr de sau...