Recette

Galettes de quinoa végétariennes épinards et feta, accompagnées d'un dip au yaourt et au citron pour une touche de fraîcheur. À tester absolument !

Je vous présente la tarte tatin aux aubergines, les aubergines confites associées à la pâte croustillante, un pur délice !

On continue dans la série des recettes estivales (si seulement ça pouvais faire venir le soleil et la chaleur !) Voici une déclinaison...

Bien croustillants et dorés, tout tendres à l'intérieur, j'adooore les falafels ! Et puis, honnêtement, c'est tellement facile à faire qu'on aurait tord de s'en priver ! J’ai opté pour une cuisson au four, au lieu d’une friture, car, d'un, je n'ai pas de friteuse, et de deux, ils sont ainsi plus "healthy" ! Mais…

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de blancs de poulet 150 g de noix de cajou 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 oignon 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 20 g de gingembre 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique & Basilic 1 cuillère à café de maïzena 6 cuillères à soupe de sauce soja Huile d’olive vierge extra Hot 10 cl d'eau

Mes enfants adorent les boulettes suédoises de chez IKEA.

Ingrédients (pour 2 personnes): - 200 g de blanc de poulet - 400 g de tomates pelées et concassées (j'ai utilisé de la pulpe de tomates) - 125 g de yaourt nature - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail - 1/2 c à c de curcuma - 1/2 c à c de cumin - 1/2 c...

Pour changer des endives au jambon, découvrez ces savoureuses endives aux champignons et à la sauce à la moutarde

aubergine, oignon, tomate, oeuf, chair à saucisse, Condiments, gruyère râpé

Je reviens vers vous avec ce délicieux cake au citron ! Après avoir mis au point les proportions pour trouver le juste équilibre entre le sucre et l'acidité du citron, j'ai réussi à obtenir le goût et la texture parfaite selon moi ^^ Il ne s'agit pas d'un cake léger et aérien, ici on obtient une texture plus dense ...

Les légumes d'été sont de retour. Découvrez mon repas vegan : Aubergine à la tomate, semoule et pois chiches... C'est super facile et rapide à faire !

Première année que mon potager m’offre autant d’aubergines ! J’ai pu entamer ma longue liste de recettes à faire avec des aubergines 😉 j’ai donc testé les aubergines caramélisées de Piment Oiseau (qui s’était inspirée de Shoko). C’était à hauteur de mes espérances ! Sucré-salé, tendre et aromatique, accompagné de bon riz chaud et voilà […]

Curry de pois chiches aux épinards Merci mille fois pour vos commentaires très émouvants pour les 6 ans de mon blog. David et moi les avons lus avec beaucoup de plaisir. Assez régulièrement, je trouve des épinards dans mon panier Amap. Je les utilise très souvent pour préparer cette quiche...

Marque d’agriculteurs, d’aucy a une responsabilité sociétale forte en vous proposant chaque jour ses légumes. Bien se nourrir, ça commence par bien cultiver

On se retrouve aujourd’hui avec un de mes gâteaux préférés (j’ai l’impression de vous dire ça à chaque fois, mais...

Je reviens vers vous avec ce délicieux cake au citron ! Après avoir mis au point les proportions pour trouver le juste équilibre entre le sucre et l'acidité du citron, j'ai réussi à obtenir le goût et la texture parfaite selon moi ^^ Il ne s'agit pas d'un cake léger et aérien, ici on obtient une texture plus dense ...