Nadege Quéré

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Nadege Quéré
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Le gratin dauphinois, j'en ai déjà goûté des fabuleux, et à chaque fois que j'ai voulu en faire un à la maison, je n'ai jamais réussi à obtenir un résultat crémeux, comme je le souhaitais. Jusqu'à ce que je réalise celui-ci! J'ai fais un mix de plusieurs...:

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J'adore les feuilles de bricks et particulièrement les samoussas. J'ai eu beaucoup de mal à maitriser l'art du pliage... Maintenant que c'est le cas je tombe nez à nez avec ce tuto clair et explicite que je partage avec grand plaisir avec vous ! Il pourra...

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Samossas poulet / oignons / tomates / coriandre 250g d'escalope de poulet 1 gros oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 1 belle tomate 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre ou 1 petit morceau de gingembre frais sel, poivre 5 feuilles de brick beurre fondu 15 mn à 180°

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P1010690

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verrine fraise mascarpone14

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Des sablés au bon gout de praliné, gourmands, fondants en bouche et facile à réaliser.

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