cuisine legume

Je vous présente la tarte tatin aux aubergines, les aubergines confites associées à la pâte croustillante, un pur délice !

Une délicieuse recette de curry végétarien : un curry aux pois-chiches, butternut et épinards

Testez notre recette gourmande de l'asagnes d'aubergines inspirée de la moussaka grecque. Les aubergines ne vous auront jamais semblé aussi appétissantes :...

Une délicieuse recette colorée et réconfortante

Cela faisait un petit moment que je voulais faire cette tarte en forme de couronne. D'abord pour l'association tomate, mozzarella puis surtout pour sa forme. Quand j'ai vu que cette tarte sur le blog de Brian Iz In the Kitchen, je me suis dit c'est...

Recette de pâte à brioche rapide et facile Voici comment réaliser votre pâte à brioche maison facilement. Annonce Vous pourriez transformer plus tard votre pâte en brioche, brioche au chocolat, tresses…etc. Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le […]

tomate, lentilles, pois chiches, ail, épices à couscous, poivre, sel, huile d'olive, eau

Pour affronter le changement d’heure de ce weekend, voici un crumble salé de butternut au chèvre et estragon ! GOODNEWS – Une petite aparté pour vous dire que le blog a été sélectionné dans le top 10 des Golden Blog Awards pour la catégorie “gastronomie”, merci pour tous vos votes ! C’est fou !! Résultat du vote du jury pro le 4 novembre, on croise les doigts ! Et encore un grand merci à vous tous, car tout ça, c’est grâce à vous ! Bon weekend les loulous ! Ingrédients pour 4 personnes : 1…

Nous sommes officiellement en automne, alors pour la première recette du blog en cette saison, quoi de mieux que les courges? Après les courgettes et tomates du jardin, je croule sous une pluie de butternut (heureusement que c'est au sens figuré sinon...

courgette, fromage, oignon, tomate, oeuf, huile d'olive, herbes de Provence, poivre, sel

Un plat de fête pas si compliqué à réaliser et qui éclipsera la fameuse dinde aux marrons de la table ! Vive le Noël végétarien.

De magnifiques galettes de couleur mordorée autour de ce grand légume d'automne qu'est la courge. Du riz donnera la réplique aux morceaux de courge (nous avons trouvé de la courge musquée, mais n'importe quel courge ou potiron peut faire l'affaire). Ceux-ci sont préalablement frits avec de l'oigno

Un plat simple, qui en jette dans l'assiette. Sur une base de biscuits salés, du bon fromage de chèvre frais surmonté d'une gelée...

C’est rapide, c’est bon, avec de bons légumes du soleil que j’aime tant. Cette tarte respire l’été, on entendrait presque les cigales chanter en regardant les photos !