Food Inspiration Tiramisu pommes caramélisées et spéculoos
Pour les coques
Petites crèmes au chocolat : la recette facile
Patisserie, Le Lait, La Creme, Mousse Dessert, Dessert Cups, Dessert Recipes, Panna Cotta, Cacao, Tiramisu
Mousse au chocolat de Paul Bocuse - Une recette de mousse au chocolat très gourmande et signée... Paul Bocuse !
La recette de l'entremets pomme caramel
Les fameuses toupies aux Carambar®! Un pur délice, encore une fois aimé par mon entourage, mes plus fidèles gourmands et cobayes hihi.
La suite logique de mon post précédent était de vous présenter ma recette de tiramisu. Si vous n'avez déjà plus de biscuits à la cuillère, je...
Mousse Mascarpone caramel au beurre salé
Mousse au chocolat philippe Conticini
Juste histoire de goûter: Entremets croustillant aux 2 Chocolats
ENTREMETS CHOCO / PRALINE / NOISETTES (Biscuit cacao : 2 x 20 g de sucre, 2 œufs, 2 blanc d’œuf, 60 g de poudre d’amandes, 10 g de cacao amer, 30 g de beurre, 40 g de farine) (CROUSTILLANT NOISETTES : 60 g de noisettes, 100 g de chocolat blanc, 45 g de gavottes (choco lait) (CREMEUX PRALINE : 250 g de crème, 4 jaunes d’œufs, 100 g de praliné, 2 c à c de sucre, 2 feuilles de gélatine) (MOUSSE CHOCO : 150 g de chocolat, 300 g de crème, 1,5 feuilles de gélatine)
