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Collection by Nas

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Tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Le tout est cuit dans une sauce tomate.  Un plat simple, complet et réconfortant. Si vous n'avez pas de tajine en terre cuite, pas de problème. Utilisez une cocotte ou une grande poêle avec couvercle.

Tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives

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60 minutes
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Tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Un plat familial et convivial. Très parfumé avec des épices et des herbes aromatiques. C'est un plat complet et réconfortant. On le mange accompagné de pain pour tremper dans la sauce. Vous n'êtes pas obligé d'avoir un tajine en terre cuite pour réaliser ce plat. Une cocotte ou une grand epoêle avec couvercle fait bien l'affaire.

pastilla au poisson et aux fruits de mer

pastilla au poisson et aux fruits de mer

Un classique de la cuisine marocaine souvent servi en entrée pour les fêtes de mariage ou autres mais qu'on peut préparer pour un repas en famille ou entre amis ou pour épater nos invités, Ce feuilleté croustillant à toujours du succès quelque soit sa garniture. Après la pastilla au poulet classique celle au poulet et confiture de courge ou la pastilla à la viande hachée je vous présente cette fois la fameuse pastilla au fruits de mer, une de mes préférées ...! Un mélange de chair de…

Tajine el hout (tajine à la viande hachée et olives)

Tajine el hout (tajine à la viande hachée et olives) - Mille et une saveurs

Bonjour à tous, Je vous présente aujourdhui une délicieuse recette de l'Algérie de l'est qui me vient de kaouther . Contrairement à son nom (hout signifiant poisson), le tajine el hout ne contient pas de poisson mais tire son nom des épices qu'on utilise...

Je vous propose la recette d’un savoureux plat algérien Tlitli, تليتلي ,sauce blanche, il est précisément de l’est de l'Algérie. Un plat à base de viande bl

Tlitli / recette algérienne - Les Joyaux de Sherazade

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Je vous propose la recette d’un savoureux plat algérien Tlitli, تليتلي ,sauce blanche, il est précisément de l’est de l'Algérie. Un plat à base de viande bl

Recette de Collier et poitrine d agneau grillé au four

Collier et poitrine d agneau grillé au four

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11 reviews
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1.5 hours
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Une recette de plat excellente par jeanmerode

Recette harira algérienne (ou hrira). Une soupe du ramadan onctueuse au levain. Des légumes frais, légumineuses, un peu de viande, épices et herbes aromatiques, levain.

Recette harira algérienne (soupe hrira)

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2 reviews
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55 minutes
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Recette harira algérienne, une soupe onctueuse très consommée au mois de ramadan. Mais elle est aussi appréciée tout au long de l'année (surtout en hiver). Elle est consistante et réconfortante. Peut être servie en entrée ou en plat principal accompagnée éventuellement de boureks, ou tout simplement avec du pain. Cette soupe est consistante, elle scontient des légumineuses. Si vous voulez en faire une variante végétarienne, omettez la viande. Elle est aussi succulente sans viande.

Recette Makarouna bel allouch (Macaronis à la viande d’agneau) de la cuisine Tunisienne

Makarouna bel allouch (Macaronis à la viande d'agneau) - Cuisine Tunisienne

Ingrédients: 400 g de macaronis de votre choix 300 g de viande d’agneau 100 ml d’huile d’olive 2 gousses d’ail 2 cuillères de concentré de tomates 1 petite cuillère de cumin 1 petite cuillère de Harissa Sel et poivre par le gout Préparation: Dans une casserole de grande capacité, chauffez l’huile d’olive Ajoutez l’ail …

Comment préparer un gigot d'agneau au four rôti avec une cuisson dorée et bien savoureux. Sa viande est fondante, se détachant facilement de son os.

Gigot d'agneau rôti au four

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Certaines pièces de viande de l'agneau ou mouton sont réservées pour des plats plus festifs comme l'épaule, le gigot ou la souris d'agneau. C'est d'ailleurs ce que je vous propose avec cette recette : comment préparer un gigot d'agneau rôti au four.

Tajine zitoune (olives), Kefta et pommes de terre

Tajine zitoune (olives), Kefta et pommes de terre | Le Blog cuisine de Samar

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Tajine zitoune (olives) kefta et pommes de terre aux champignons un plat unique complet et réconfortant pour les amateurs d’olive et boulettes de viande hachée comme ma famille vous allez vous régaler. tajine zitoune kefta viande hachée et pomme de terre Un bon Tajine zitoune (olives vertes) kefta à la viande hachée pour les addicts ...

chaussons a la viande hachee

petits pains a la viande hachee - Amour de cuisine

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petits pains a la viande hachee Bonjour tout le monde, Voila de très bons petits pains, chaussons, o