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Huîtres fraîches à la vinaigrette de framboises _ http://www.cuisineaz.com/dossiers/cuisine/coquillages-entrees-noel-14110.aspx

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Vous cherchez des idées de recettes originales et délicieuses pour épater vos convives à Noël ? Faites le plein d’inspiration avec notre dossier spécial entrées festives. Pour votre menu du réveillon : velouté gourmand de potimarron, gravlax, papillotes de coquillages, huîtres chaudes, saint-jacques marinées aux agrumes, foie gras poché très chic, bouillon de volaille, ravioles de Noël, terrine sucrée-salée, etc… Faites votre choix et régalez-vous !

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Ingrédients pour faire cette recette de mille-feuilles de St Jacques, aux poireaux et tuiles au Parmesan : Noix de St Jacques, poireaux, Parmesan entier, beurre, huile d'olive et safran.

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