risotto

Collection by Nicole Relin

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Risotto chorizo façon Cyril Lignac | Objectif : Zéro Miette!

Risotto chorizo façon Cyril Lignac

J’adore le riz en général! Mais il y a un plat que je n’ai jamais fait à la maison, c’est le risotto. En voyant les photos de Letiss, j’ai décidé de me lancer!! Et quelle be…

Royal ? Mais pourquoi royal ... Parce qu'il y a pleins de produits nobles dedans. Un risotto classique (monté au beurre doux et au parmesan), cuisiné avec

Risotto Royal - Food for Love

Royal ? Mais pourquoi royal ... Parce qu'il y a pleins de produits nobles dedans. Un risotto classique (monté au beurre doux et au parmesan), cuisiné avec

Après la Pluie ... Risotto Crémeux Citronné au Saumon - Food for Love

Une bonne nouvelle ... Une vraie place. Pas encore le temps de réaliser, une pointe de pessimisme toujours présente, là, tapit au bord de ma paupière. Une

Risotto safrané aux lardons. +

Risotto safrané aux lardons

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6 reviews
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60 minutes
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Dès le premier risotto, je suis devenue une adepte de ce plat italien. C'est très simple à faire si vous avez la patience d'attendre que le bouillon s'évapore, peu à peu. Cette recette a été proposée sur le forum par Mariepel, elle est très réussie !

Risotto potimarron, coppa et noisettes

Risotto au potimarron, coppa et noisettes - Un déjeuner de soleil

Versione italiana più giù Le risotto pointe à nouveau son bout du nez. Gorgé de saveurs, crémeux et rassurant il est idéal quand il commence à faire froid. En harmonie parfaite avec la saison (on voit des courges partout ;-) je l'ai préparé au potimarron qui est plus fondant que…

Risotto très crémeux aux asperges et noix de saint jacques...

Le vendredi c'est retour vers le futur… Risotto très crémeux aux asperges et noix de saint jacques...

C'est l'été ! Enfin on est le 21 juin quoi… Et moi dès que c'est l'été j'ai la cuisine du sud qui commence à me travailler. Et après avoir fouillé dans mes archives le risotto est devenu comme une évidence comme une envie irrépressible, il faut dire que cette Italie que je connais si mal me fait rêver et quand je rêve moi c'est directement en cuisine que je fonce ! Alors risotto pour le retour vers le futur en attendant que ce soit vraiment l'été… Un joli risotto attrapé à l'Atelier des…

Risotto aux amandes et aux coquilles saint jacques

Le vendredi c'est retour vers le futur ! Et si pour une fois c'était le salé qui était à l'honneur ! Risotto aux amandes et aux coquilles saint jacques…

C'est toujours aussi difficile de choisir quelle recette je vais sortir de mes archives pour la remettre un peu à la lumière. Et en regardant toutes celles que j'ai déjà repris je me suis rendu compte que j'étais foutument sucré ! Moi qui pourtant vendrais toute une pâtisserie en échange d'un bon steak, je me rends compte que j'ai fondu pour du sucré et encore du sucré et toujours du sucré… Alors pour cette fois je me suis juré craché que le salé lui aussi avait le droit de revenir sur le…

Magazine Vanity Fair France

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Risotto aux asperges et aux crevettes

Risotto aux asperges et aux crevettes simple

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11 reviews
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40 minutes
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Risotto aux asperges et aux crevettes simple – Ingrédients de la recette : 300 g de riz pour risotto, 400 g d’asperges, 230 g de crevettes roses, 200 g d’oignons, 40 cl de bouillon de poulet