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Un dessert individuel élégant et raffiné, composé d’une mousse à la framboise avec un insert au citron vert le tout sur un biscuit macaron. Ingrédient La recette est donnée pour 5 demie sphères. Pour le biscuit macaron : 110 g de blancs d’œufs (3 œufs) 125 g de poudre d’amandes 125 g de sucre glace … Continuer la lecture de « Perle Rouge »

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La blogosphère regorge d'idées rigolotes et toute simples pour s'amuser en cuisine. Ce soleil feuilleté en fait partie et il a fait le tour de beaucoup de blogs. Pour l'avoir testé avec plusieurs associations différentes, je vous propose aujourd'hui celle...

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Cocktail Punch tahitien

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flan de courgette au fromage frais 4 œufs 2 courgettes râpées 20 cl de crème liquide 40 g de maïzena Une  petite boîte de fromage ails et fines herbes Du sel Du poivre ½ cuillère à café de cumin

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Un dessert facile et idéal si vous recevez beaucoup de monde ou pour un buffet par exemple, la version choco je l’ai déjà publié ici, l’autre version est à base de pomme-caramel, la voici : Les ingrédients : Des biscuits spéculoos Les pommes: 4 pommes...

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