Yotam❤️

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Most Delicious Homemade Shawarma Seasoning - an all purpose shawarma seasoning for chicken, beef, or roasted chickpeas! Make a big batch of this stuff and use it for things like shawarma bowls or wraps! #shawarma #shawarmaseasoning #chickenshawarma #beefshawarma | Littlespicejar.com

Yotam Ottolenghi and his London cafes embody the most modern ideal of lunch: colorful, vegetable-forward, Mediterranean-inspired. To open one of his cookbooks, such as Plenty or Jerusalem, is to feel like opening the door into one of his delis — overflowing with fresh, smart food that is wholesome and inviting. This week we asked Ottolenghi to share some of his favorite lunch recipes with us, and today we have them all for you.

Mushroom and Herb Polenta from Plenty by Ottolenghi

This sustaining meal-on-a-plate is a little bit like hummus, though much easier and quicker to prepare. With warm flatbread, I could eat this every day. Serves two as a main, or four as a starter.

Un ragoût d'aubergines à la viande Iranien riche savoureux et parfumé au curcuma qu'on appelle Khoresh ou Khoresht Bademjan accompagné de riz

L'irrésistible tarte à la tomate et aux amandes proposée par Yotam Ottolenghi

Cette recette du chef londonien ressemble à si méprendre à une paella sauf que…vous ne trouverez aucune trace de poulet, de lapin, de fruits de mer. Vous pouvez même choisir un riz long mais la méthode de cuisson est la même.

Cette recette du chef londonien ressemble à si méprendre à une paella sauf que…vous ne trouverez aucune trace de poulet, de lapin, de fruits de mer. Vous pouvez même choisir un riz long mais la méthode de cuisson est la même.

Vous avez faim ? ça tombe bien, chose promise, chose due; voici la recette de la tatin de butternut, chèvre et romarin réalisée lors de notre journée gourmande avec Lily & Virginie la semaine dernière. Cette recette est inspirée d’un chef que j’apprécie beaucoup, Yotam Ottolenghi. J’aime particulièrement les mélanges de saveurs qu’il ose dans ses recettes et le travail des légumes, notamment dans ses deux livres Plenty et Plenty More, que je vous recommande ! J’ai pris le parti d’ajouter un…

Ottolenghi, baby #OwiOwi

La recette des boulettes au citron par le talentueux chef Yotam Ottolenghi. Un dépaysement pour les papilles

Je n'avais pas du tout prévu de publier encore une recette d'Ottolenghi. En fait je voulais vous proposer ma recette de petits ...

Découvrez ce savoureux risotto aux aubergines grillées, citron et basilic propose par Yotam Ottolenghi

Poulet mariné au sumac, zaatar et citron, cuit à la plancha, une merveille très peu calorique, à tester absolument

A spanakopita-like filo pie with courgette instead of the usual spinach, and shaved raw courgettes that add bite to a seasonal salad