Cuisine

Je n'ai pas l'habitude de cuisiner ou pâtisser avec des figues fraîches, en Alsace la fin de l'été annonce surtout les quetsches et les mir...

Ingrédients (pour un moule de 24-25 cm) : - 2 bols bien remplis de mûres, ou autres fruits : cerises, abricots… (au moins 500 g) - 1 ... Lire la suite…

mûres, lait, sucre en poudre, farine, oeuf, pâte brisée

Flan aux pommes caramélisées une recette simple comme mais très savoureuse. On obtient un dessert à plusieurs couches : une texture caramélisée sur le

Le gâteau renversé remporte toujours un franc succès au moment du dessert. Ce gâteau très facile à préparer se compose d'une pâte à quatre-quarts ou une pâte à gâteau au yaourt, de fruits et de caramel. La recette la plus connue est celle avec de l'ananas...

Un gâteau très moelleux qui se dégustera sans faim au moment du goûter.

Un gâteau très moelleux qui se dégustera sans faim au moment du goûter.

Envie d'une belle brioche extra moelleuse pour le petit déjeuner ou le goûter ? Voici notre sélection de recettes faciles à réaliser grâce à nos pas-à-pas ou à nos vidéos.

Un gâteau très moelleux qui se dégustera sans faim au moment du goûter.

Ils sont passés de mode et c’est bien dommage, parce qu’ils sont toujours aussi délicieux.

Le crumble est un plat d'origine britannique. Il se compose d'une couche généreuse de fruits rehaussée d'une pâte croustillante. C'est le dessert parfait quand on n'a pas trop de temps devant soi, et que l'on a envie de se régaler rapidement. Que ce soit...

Tout le monde connait les biscuits palmiers en forme de coeur. Pour la recette classique, vous n'avez besoin que de pâte feuilletée et de sucre, tout simplement. Vous pouvez réaliser des biscuits pour le goûter des enfants en quelques instants. On avait...

L'avantage des plats mijotés est qu'ils se préparent à l'avance et sont encore meilleurs réchauffés. En France nous sommes gâtée avec beaucoup de grands classiques et pas mal de spécialités qui font l'unanimité. Les températures commencent à baisser,...

Un gâteau très moelleux qui se dégustera sans faim au moment du goûter.

Un gâteau très moelleux qui se dégustera sans faim au moment du goûter.

Rien ne remplace un bon gâteau aux pommes, vous ne trouvez pas ? Aucun risque de se lasser avec nos 7 recettes à tomber (dans les pommes :-))

On l'appelle gâteau renversé ou gâteau tatin et c'est un vrai régal au moment du goûter. On le connait surtout à l'ananas, mais à la redac'de 750g on s'est amusé à le décliner avec nos fruits d'été préférés. C'est parti pour la gourmandise en toute simplicité.

Des minis cannelés salés, au chorizo et emmental ou bien aux petits pois curry pour les végétariens, parfaits pour l'apéro! La recette ultra simple est ici.

Régalez vous avec cette délicieuse tarte feuilletée aux poireaux et lardons fumés. Recette facile.

Voici la recette du flan de courgettes au parmesan, un flan léger, facile à réaliser, qui peut être servi froid ou chaud pour accompagner un plat de viande.

Une dernière petite recette avec les Saint-Jacques ;-) Ma foi, j'aime ça ! Ingrédients (6 pièces): 6 noix de Saint-Jacques 6 tranches fines tranches de lard fumé 2 échalotes 2 c. à soupe de cassonade quelques brins de ciboulette du poivre de la crème de balsamique huile d'olive Préparation : Emincez les échalotes et faites-les confire à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez la cassonade et laissez encore 5 minutes à feu doux. Réservez. Pendant ce temps, entourez les…

Voici un délicieux gratin léger et savoureux, recette que j'ai piochée chez Muriel dans son joli et appétissant blog: Petites marmites & Compagnie . Je sais ce n'est plus la saison et je ne voulais pas attendre l'été prochain pour me régaler. J'ai...

Lotte à l'armoricaine : la meilleure recette