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Ce moelleux aux pommes et aux amandes est ma recette fétiche. C'est le Gâteau que je fasse quand je reçois des invités, car je sais que ce n’est pas un gâteau

Histoire de s'entraîner un peu avant les fêtes ou tout simplement pour se faire plaisir, voici quelques recettes gourmandes pour faire de bons et jolis gâteaux roulés. Des roulés que vous pourrez éventuellement transformer en bûche de Noël. C'est aussi un dessert qu'affectionnent beaucoup les...

Roulé au citron C'est l'un de mes desserts préférés mais je n'avais jamais été satisfaite du résultat par manque de cohésion entre le biscuit et la crème. Durant cette année 2015, j'ai beaucoup cuisiné afin de produire des centaines de pas à pas photographiés par Silvia Santucci. Quand on manque...

Découvrez la recette de Gâteau renversé aux pommes caramélisées à faire en 60 minutes. Commençons par préparer le gâteau. Dans une terrine mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à blanchissement. Ajouter la farine. Bien mélanger, ça doit être homogène. Ajouter le beurre fondu. Mélanger à nouveau. Pour finir ajouter le sucre vanillé et la levure.…

En manque d'idées recettes ? Avec Recettes.net, découvrez des recettes faciles et gourmandes à réaliser de l'entrée au dessert. Vos convives vont se régaler !

Voici une chantilly (ou plutôt une ganache montée) au chocolat très facile à réaliser, glanée chez Pierre Hermé. Ingrédients 150g de chocolat noir (140 à 160g) 400g de crème liquide entière(30% de MG minimum) Préparation Version 1 : Portez 150g de crème à ébullition, versez-la en 3 fois sur le chocolat râpé (ou fondu), en émulsionnant entre chaque ajout puis mettez au frais plusieurs heures (toute une nuit c'est parfait). Lorsque la crème est bien froide, montez-la en chantilly. Voilà votre…

Quiche, chantilly, gratin… la crème fraîche n’a plus le monopole des recettes les plus gourmandes ! Aujourd’hui, on peut très bien s’en passer, par conviction...

La recette en vidéo de la chantilly par recettes-pas-bête, expliquer pas à pasRetrouvez la liste des ingrédients plus bas et le lien de la recette complète.R...

La recette de crème renversée du Larousse des desserts de P. Hermé est excellente et j'ai l'intention de la refaire régulièrement.Elle...

Vous cherchez un dessert facile à faire et économique ?Alors imaginez une belle croûte dorée et caramélisée, alliée à une crème onctueuse et fondante… La crème brûlée se savoure froide ou tiède et toute sa réussite réside dans la phase de caramélisation. Découvrez comment préparer ce délicieux dessert en un tour de main !

Quelques ingrédients et de bons conseils et le tour est joué pour réussir le célèbre dessert à tous les coups ! Découvrez pas à pas avec notre recette comment réaliser de délicieuses et faciles crèmes brûlées maison. Suivez le guide.

Découvrez la recette de Crème brûlée classique comme on l'aime, à dévorer pour terminer le repas sur une note sucrée !

Une recette de crème pâtissière en petite quantité pour les recettes où l'on n'a pas forcément besoin d'1 litre de crème et que l'on ne veut pas qu'il en reste après !

Recette Crème anglaise réussie, onctueuse à souhait : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Découvrez la recette de Crème anglaise simple et inratable à faire en 10 minutes. Blanchir 10 jaunes d'oeufs avec 130 gr de sucre. Ajouter le lait la gousse de vanille grattée. Mettre une casserole avec un peu d'eau à frémir et poser le récipient pour cuire la crème anglaise. Eviter absolument le contact direct entre l'eau bouillante…

Un dessert léger et gourmand, à déguster en famille.

Les îles flottantes font partie des grands classiques des desserts que l’on retrouve dans tous les restaurants. Apprenez à les préparer vous-même grâce à nos conseils.

Découvrez la préparation de la recette "Îles flottantes coco, citron vert, fruits exotiques " : Montez les blancs d’œufs en neige au fouet en ajoutant progressivement le sucre.Finissez par le zeste du citron vert râpé.Versez cette meringue dans des ramequins individuels, puis faites cuire au...

Pour Noël, même si vous préparerez probablement une bûche, un dessert plus léger et vraiment simple pourrait vous faire plaisir. L'île flottante est un classique que je n'avais jamais invité dans ma cuisine, tout simplement à cause de mes souvenirs...

Voici un petit projet que je vais mettre en place avec ma collègue Aurélia! Cela fait un moment que je n'ai pas cuisiné avec mes élèves, et Nicolas Pinel m'a redonné envie de vivre l'expérience! Pour nous aider pendant cet atelier, nous avons demandé l'aide des parents, qui se sont rendus disponibles. Cela me semble indispensable pour nous (les maîtresses) alléger la tâche, et cela permet de créer un lien avec les familles, de les faire entrer dans l'école. Dans un premier temps, j'ai…

Découvrez notre recette facile et rapide de Coulis de mangue sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

citron, oeuf, sucre semoule, maïzena, eau, blanc d'oeuf, crème fraîche épaisse

Recette Mousse au citron avec gélatine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Une mousse au citron délicieuse utilisant une base de crème fouettée et de mascarpone lui procurant une texture très onctueuse.

Il n'y a pas longtemps, j'ai organisé un petit apéro dinatoire à la maison vu que cela faisait un petit moment que l'on ne s'était pas...

Vous voulez manger des croque-monsieur extraordinaires ? Ces 7 idées vont vous donner sérieusement faim !Vous adorez le croque-monsieur classique, mais parfois,...

La recette du gratin de macaronis par Paul Bocuse est un concentré de gourmandise. Une recette facile pour les petits et les grands.

On en entend souvent parler mais on se demande comment la faire ? Aujourd’hui nous vous proposons la recette de l’incontournable tarte tatin.

Découvrez la recette de Tarte tatin de Christophe Michalak à faire en 15 minutes. Les pommes Éplucher, épépiner et couper les pommes en quatre. Porter à ébullition l'eau avec le beurre et le sucre semoule dans une casserole Plonger les pommes. Pocher les pommes pendant une dizaine de minutes et les ressortir à l'aide d'une écumoire.…

La Tarte Tatin est d'abord un souvenir de ma maman... qui faisait la meilleure du monde, bien évidemment. Et pour le coup, je n'ai jamais...

Une tarte délicieuse garnie d'appareil de crème brûlée à base de jaune d'œufs, de sucre, de crème, de vanille et de caramel

1,585 Likes, 34 Comments - Fat Secret France 🇫🇷 (@fatsecretfrance) on Instagram: “🔛 Merci de visiter, vous abonner et partager notre page @fatsecretfrance _— On est habitué à notre…”

Le magazine féminin sur Internet : astro, beauté, sexualité, minceur, tests, quiz, mode, tendances... Conseils d'experts, outils interactifs... et les fame...