Pascal Henocque

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Tarte Sablée Pur Beurre Mascarpone, Vanille & Framboise

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recette de pâte a crêpes signée Pierre Hermé ingrédients: 4 oeufs 200g de farine 20g de beurre 50cl de lait entier froid 1 gousse de vanille 1cac de sel 2 cas de fleur d'oranger 6 cl d'eau

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Merci à Agnès pour sa recette de brioche très appréciée par tous ! 500 g de farine 70 g de sucre glace vanillé « recette lolomix » 90 g de beurre 120 g de lait 3 œufs 1 pincée…

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Praliné fait maison d'après la recette de Philippe Conticini - 19

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Dôme mangue passion framboise : - Dacquoise coco - Coulit framboise - Crumble coco - Mousse mangue-passion - Glaçage miroir mangue passion Dacquoise amande : 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre glace 70 g de noix de coco 5 blancs d'oeufs 30 g de sucre...

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La Pâte de Noisettes - Au robot mettre 200 gr de noisettes grillées, 100 gr de sucre en poudre et 100 gr de cacao. J'y ai ajouté 1/3 t. d'huile Canola, 1 c. à thé de vanille et 1/4 t de sirop d'érable. Pour un goût plus près du Nutella incorporer une ganache faite avec 1 t. de chocolat mi-sucré dans 1/2 t. de crème 35%. Tout simplement délicieux!

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Recette Oreillettes fines et croustillantes : la recette facile

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Sauté de porc au Colombo : poivre, poivron rouge, poudre de colombo, farine, sauté de porc, oignon, cube de bouillon, sel, poivron

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Choucroute de la mer assiette

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