Patrick Le Hir

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Patrick Le Hir
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un plat simple a faire et bien délicieux. ingrédients:4 pers: 4 filets de lieu jaune 600g de purée de pommes de terre fait maison 25cl de crème liquide 1/2 orange et 1/2 citron (zestes +jus) 10cl de lait 5cl d'huile d'olive du safran 6 feuilles de basilic...

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