Des figues imbibées de Gewurztraminer et fourrées avec un bon foie gras Lucien Doriath, ça vous tente pour votre repas de Noël ? Un apéritif original d'après une recette de Fany !

Imprimer J’avais dégusté ces petites « tatins » de foie gras, pain d’épices et pommes à Bordeaux (voir le voyage culinaire: Bordeaux!). J’ai donc cherché à refaire cette recette et je suis…

Je vous ai déjà proposé une recette pour les fêtes avec mon foie gras façon opéra et son aumônière de figues, mais c’est toujours plus sympa d’avoir le choix, alors voici une deuxième i…

La recette du foie gras au micro-onde de Thierry Marx testée et largement approuvée.

Faire son foie gras maison n'a jamais été aussi simple grâce à cette recette inratable à réaliser au micro-ondes

Cette année je vous propose d'associer le foie gras à de la mangue pour une mise en bouche qui, je l'espère, sera du plus belle effet sur vos tables !

Moi qui ne jurais que par le foie gras vapeur, l'année dernière étant chez mes parents, je n'avais pas le matériel nécessaire ! du coup j'avais fait une croix sur le foie gras, tant pis il n'y en aurait pas. Mais c'était sans compter sur les copines...

Recette foie gras de Mercotte

Découvrez des milliers d'idées recettes et astuces pour ravir vos invités ou simplement pour égayer votre quotidien.

On le sait, le foie gras aime les associations douces et sucrées. Dans cette recette simplissime à réaliser, il mêle l'exotisme et la fraîcheur de la mangue caramélisée au côté gourmand et chaleureux du pain d'épice pour une harmonie de saveurs parfaite.

Faire son foie gras maison n'a jamais été aussi simple grâce à cette recette inratable à réaliser au micro-ondes

Recettes en vidéo

tu vas kiffer mitonner !

Pour le Nouvel An, un de mes collègues m'a demandé si m'était possible de lui faire une boîte de 20 macarons au foie gras dont une moitié avec des morceaux de figues. En effet, nous en avions mangé au repas de fin d'année de notre société et il avait eu un coup de coeur. Ce qui me suivent, savent que je n'ai jamais encore publié de macarons salés et pour tout vous dire hormis en avoir déjà mangé, je n'en avais jamais fait. J'ai tout de même accepté avec grand plaisir car hormis la garniture…

Pour mettre de la joie et de la bonne humeur au réveillon, rien de tel qu'un menu chic et savoureux. Voici 9 idées pour satisfaire les gourmands.