Gratin de Patate douce Quinoa et Chèvre
Mini cakes au saumon fumé - Dans la cuisine d'Audinette
Jeudi dernier, j'avais amené mon bento au boulot, et j'y avais mis, entre autre, ces petits cakes au saumon fumé. Facile à manger sans couvert, avec des batonnets de carottes et de concombre, c'était nickel ! Pour une douzaine de mini cakes, il vous...
Tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives
Tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Un plat familial et convivial. Très parfumé avec des épices et des herbes aromatiques. C'est un plat complet et réconfortant. On le mange accompagné de pain pour tremper dans la sauce. Vous n'êtes pas obligé d'avoir un tajine en terre cuite pour réaliser ce plat. Une cocotte ou une grand epoêle avec couvercle fait bien l'affaire.
Mini tacos façon briouates
Si vous avez des grands garçons à la maison , vous devez savoir qu'ils adorent manger des tacos... une galette cuite façon panini avec à l'intérieur une farce au choix de viandes +une sauce fromagère +sauce au choix + frites ... En plein ramadan , et habituée au brick , j'ai revisité cette recette sans…
Un pain "spécial confinement" avec le strict minimum
Si la situation s’améliore dans les supermarchés belges, il reste parfois difficile de trouver certains aliments du quotidien, notamment des œufs. Le chef et boulanger Brandon Johnson a donc partagé une recette pour faire du pain chez soi, avec le strict minimum. Sur Facebook, la recette du pain Navajo, une recette amérindienne, fait fureur et […]
Granola, ma recette fétiche - "Mes brouillons de cuisine !"
J'ai attaqué avec la recette de "Fraises&basilic" puis celle de Bernard Laurance et au fil du temps on maîtrise un peu plus les...
Médaillons de lotte aux agrumes
Médaillons de lotte aux agrumes, une recette publiée sur Ôdélices
10 recettes d’houmous de légumes - Paperblog
Je suis fan de l’houmous, le classique aux pois chiches (voir recette tout en bas), mais je suis tombée sur des recettes un peu plus originales, avec d’autres légumes.
Galette façon croque monsieur
Je vous présente des délicieuses galettes de pommes de terre. Elles sont fourrées au fromage et jambon de dinde fumée. C’est une recette original qui donne vraiment envie de croquer dedans ! Ces petites galettes me font penser à des croques monsieurs de plus elles sont simples et rapides à réaliser. J’ai utilisé un gaufrier
Mug cookie ou le bonheur en 5 minutes chrono ! - Aud' à la cuisine
Quand j'ai découvert le mug cookie (bien connu sur la blogosphère), je savais que je ne pourrais pas résister très longtemps ! Il a suffit...
Velouté d’épinards et sa crème de chèvre
Pour un apéro ou une entrée, voici un velouté d'épinards et sa crème de chèvre, à customiser avec herbes, épices, granola salé...
Gâteau petit beurre et chocolat - Bikini et Gourmandise
Le légendaire gâteau petit beurre et chocolat réalisé et dévoré par des générations et des générations de petits gourmands
Tiramisu poire/caramel au beurre salé
Tiramisu poire caramel
Granola à tomber par terre
Cette recette de granola est juste à tomber là! Des flocons d’avoine caramélisés, super croustillants mélangés à des fruits secs.
Falafels, la recette facile et rapide, Recette Ptitchef
Les falafels, vous remarquerez grâce à cette recette que c'est très simple et rapide à faire. Une fois que vos pois chiches et que les autres aliments seront écrasés, ils ne vous restera plus qu'à former des petites boules et à les faire cuire (soit à la friteuse, soit dans une poêle). Pour l'apéritif, l'entrée ou en plat accompagnés d'une salade composée, ces petites boules remplies de protéines végétales et de fibres raviront vos papilles et votre estomac. N'hésitez pas à varier les…
Le bowl cake à l'avoine (c'est la mode et c'est bon !) - "Mes brouillons de cuisine !"
Une mode certes, mais c'est aussi une manière saine et gourmande de bien commencer la journée ! Aprés le mug cake, voici le bowl cake... pas...