Philippe Perrault

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Recette du Gâteau la mascotte - Pour 8 personnes Cuisson : 35 à 40 minutes.125 g sucre, 100 g farine, 100 g beurre, 4 œufs.

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Ingrédients : 120 g de sucre fin, 1 ou 2 cuillère à soupe d'eau, 10 cl de crème fraîche, 50 g de beurre salé Une pincée de fleur de sel (ou du gros sel moulu)

Is Always ideal to keep a simple but delicious homemade recipes on hand. Whether you're looking for sweet, savory or just a snack, Guarani Fusion is the answer

Soupe à l’oignon : 8 oignons moyens, 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 c. à soupe de farine, 1 litre de bouillon (ou 1/2 litre de muscadet et 1/2 litre d'eau), 1/2 feuille de laurier, poivre et sel, 8 tranches de pain, 4 c. à soupe de fromage râpé (environ 50 g).

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Recette du boudin blanc Hacher très fin 200 g de filet de porc maigre ou de chair de volaille, avec 250 g de panne ou de lard gras frais.

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La fabrication du boudin est du ressort des charcutiers. Il nous paraît cependant utile d'indiquer brièvement comment on le fait.  Prendre alors 550 g de panne par 1 litre 1/2 de sang, 150 g d'oignons, les hacher et les faire blondir au saindoux doucement pour qu'ils cuisent sans roussir.

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Salade algérienne - 4 poivrons, 6 tomates, 1/2 concombre, 2 oignons, 100 g d'olives noires, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de vinaigre, 1 c. à caf. de sel, poivre.

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Recette des côtelettes de marcassin à la saint-marc 12 côtelettes 1/2 l vin blanc 1 carotte 1 oignon thym laurier persil échalotes

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Création site internet blog Refonte graphique de notre blog de recettes de cuisine   Domaines d'activités : Blog personnel  Type  : Pack personnalisé  Technologie utilisée : CMS Wordpress  Adresse web : www.lesrecettesdecuisine.com  Description : création site internet Saint Philbert de Grand Lieu  Prestation : Création site internet. Refonte graphique blog WordPress. site

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