Gaelle Pele
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GRATIN DE BROCOLIS AUX CHAMPIGNONS (Pour 4 P : 600 g de brocolis, 300 g de champignons de Paris, 2 œufs, 250 g de crème épaisse, thym, persil, sel/poivre blanc)

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Curry de Pois chiches au lait de coco, champignons et pousses d'épinards. Vegan et sans gluten.

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Lentilles à l’ethiopienne (Mesir Wat) [Vegan]

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Tout ce qu’il faut, c’est un sachet de levure en poudre, un bol et un peu d’eau. Verser la levure dans le bol, ajouter trois cuillères à soupe d’eau et bien mélanger à l’aide d’une cuillère. Appliquer ensuite la substance laiteuse ainsi obtenue directement sur les taches.

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Tartinade de courgettes par les chefs de l'Institut Paul Bocuse www.likeachef.fr

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